Supervisor for French Market

French market søger en supervisor. Virksomheden leder efter en naturlig leder, der trives i et tempofyldt miljø og brænder for fremragende service og stærkt teamwork. En vigtig del af rollen er at skabe mindeværdige gæsteoplevelser og hjælpe French market's medarbejdere med at udvikle sig. Om French Market & Waldorf Group

Waldorf Group driver 16 spisesteder inden for takeaway, counter service og fuld-service restauranter. Waldorf Group skaber madoplevelser for alle – uden for mange regler eller begrænsninger, men i stedet med fokus på håndværk, smag og præsentation.

Virksomhedens mission er at drive spisesteder, hvor gæster altid kan nyde god mad til en fair pris i indbydende omgivelser og med fremragende service. Virksomheden har en åben kultur, et tempofyldt miljø og et stærkt fokus på gæsteoplevelsen.

French Market er et af Waldorf Groups counter-service koncepter, beliggende i Tivoli Food Hall og Kajen Food Hall. French Market byder gæsterne velkommen med franske brasserieklassikere lavet med kvalitetsråvarer. French Markets menukort inkluderer moules frites, steak frites og håndrørt tatar – altid med fokus på kvalitet, smag og god service.

Om rollen som Supervisor

Som supervisor vil man spille en vigtig rolle i den daglige drift. Man vil arbejde tæt sammen med de andre supervisorer og French market's operations Manager for at sikre en velfungerende forretning og et motiveret team.

Når man er på vagt, vil man være ansvarlig for den daglige drift, personalets vagtplanlægning og sikre, at French market opfylder sine økonomiske mål.

Ansvarsområder

• Betjene gæster og håndtere transaktioner via POS-systemet.
• Planlægge og styre den daglige drift i samarbejde med French market's operations Manager.
• Deltage i køkkenrutiner og støtte køkkenteamet.
• Delegering af opgaver under vagter samt sikring af klare arbejdsgange, hygiejnestandarder og fødevaresikkerhedsprocedurer.
• Ansvar for vagtplanlægning og KPI'er i samarbejde med Operations Manager.
• Overvåge driftsomkostninger og bidrage til optimering af processer.

Din profil

• Erfaring fra restaurant-, takeaway- eller fastfoodbranchen.
• God forståelse for at arbejde i et professionelt køkken og tryghed i det miljø.
• Evne til at delegere opgaver, motivere teamet og træne nye medarbejdere.
• Trives med ansvar og personaleledelse.
• Forståelse for vigtigheden af service, arbejdsgange og økonomisk performance.
• Organiseret og i stand til at bevare overblikket i travle perioder.
• En teamplayer, der er serviceminded og løsningsorienteret.

French market tilbyder

• En vigtig rolle i den daglige drift af et ambitiøst madkoncept.
• En arbejdsplads i vækst og udvikling med muligheder for at tage mere ansvar over tid.
• Dygtige kolleger og en professionel, men uformel arbejdskultur.
• Løn efter kvalifikationer og erfaring.

Praktisk information

• Stillingen er fuldtids.
• Flydende engelsk er et krav; dansk er en fordel.
• Ansøgning skal sendes til: gauda@holyfood.dk

French market ser frem til at høre fra kvalificerede kandidater.