Er du en ung EU-borger, der drømmer om en karriere inden for fødevarehåndværk?
Denne læreplads er åben for EU-borgere, der har ret til at bo og arbejde i Danmark.
Hos Born & Kolstrup i Rødovre får du en betalt læreplads, en internationalt anerkendt erhvervsuddannelse og mulighed for at blive en del af et af Danmarks stærkeste slagterteams. Slagtermestrene Born & Kolstrup ApS er stolte vindere af Slagterprisen 2025 og søger en motiveret lærling, der ønsker at udvikle sig i et fag bygget på kvalitet, håndværk og teamwork – på en arbejdsplads med en uformel ledelsesstil, medarbejderinddragelse og fremragende muligheder for personlig og faglig udvikling.
Læs mere om prisen:
https://goderaavarer.dk/aktuelt/nyheder/2025/se-hvem-der-vandt-slagterprisen-2025/
Hvad laver en gourmetslagter?
En dansk gourmetslagter slagter ikke dyr. I stedet fokuserer faget på at tilberede, udskære og forædle kødprodukter og delikatesser af høj kvalitet.
I løbet af din læretid vil du lære at:
- Udskære og tilberede premium kødprodukter.
- Producere charcuteri, delikatesser, convenience-fødevarer og færdigretter.
- Udvikle nye opskrifter og fødevareprodukter.
- Arbejde med fødevaresikkerhed og kvalitetskontrol.
- Planlægge produktion og arbejde tæt sammen med erfarne kolleger.
Efter endt læretid modtager du et dansk svendebrev, en respekteret erhvervskvalifikation, der anerkendes både i Danmark og internationalt.
Hvad kan du forvente af din læreplads?
Slagtermestrene Born & Kolstrup ApS tilbyder:
- En betalt læreplads gennem hele din uddannelse.
- En grundig introduktion og et struktureret uddannelsesprogram.
- Hjælp med at finde bolig, opnå CPR-nummer og falde til i Danmark.
- En sikker arbejdsplads med et stærkt fokus på medarbejdertrivsel.
- Venlige og erfarne kolleger, der vil støtte dig fra dag ét.
- Et uformelt arbejdsmiljø med medarbejderinddragelse.
- Fremragende muligheder for faglig og personlig udvikling.
- En sund balance mellem arbejde og fritid med tid til venner og fritidsaktiviteter.
Flere af Slagtermestrene Born & Kolstrup ApS' medarbejdere har selv arbejdet i udlandet og forstår, hvordan det er at starte et nyt liv i et andet land.
Slagtermestrene Born & Kolstrup ApS leder efter en person, der:
- Er EU-borger med ret til at bo og arbejde i Danmark.
- Har en passion for mad, kvalitet og håndværk.
- Er ambitiøs og ivrig efter at blive højt kvalificeret.
- Har afsluttet obligatorisk uddannelse eller en tilsvarende kvalifikation.
- Kan kommunikere på engelsk.
- Er villig til at lære dansk og blive en del af den danske kultur.
- Holder af teamwork og tager ansvar.
Løn- og ansættelsesforhold
Læretiden varer 3½ år, og du vil modtage løn gennem hele forløbet.
Månedsløn (overenskomst mellem DSM og Nærings- og Nydelsesmiddelforbundet, NNF):
Læreaar Løn (DKK) Ca. EUR
1. år pr. måned 13.708 1.835
2. år pr. måned 17.343 2.321
Resterende læretid pr. måned 20.490 2.743
Voksenlærling pr. måned 26.839 3.593
- Arbejdstid: 160,33 timer pr. måned
- Arbejdsgiverbetalt pensionsbidrag på 12,6% efter tre måneders ansættelse.
- Løn udbetales i danske kroner (DKK).
Din uddannelse
Din praktiske uddannelse vil finde sted hos Born & Kolstrup, beliggende i Rødovre Centrum, blot 8 km fra Københavns Rådhusplads.
Den skolebaserede uddannelse vil finde sted på ZBC i Roskilde, Danmarks største erhvervsskole.
Klar til at tage det næste skridt?
Vil du opbygge en international karriere hos en prisvindende virksomhed og blive en dygtig fødevarehåndværker i Danmark?
Send din motiverede ansøgning til:
Born & Kolstrup
Lær mere om Slagtermestrene Born & Kolstrup ApS:
Instagram:
@bornogkolstrup
Lær mere om ZBC:
Slagtermestrene Born & Kolstrup ApS ser frem til at høre fra dig! Ansøgningsfrist 16/8-26.
