Vil du være med til at starte en ny madskole op på en spændende folkeskole i Ørestad, hvor Københavns Kommune skaber rammerne for det gode børneliv med fokus på velsmag, bæredygtighed og samarbejde?
I Københavns Kommune sætter Københavns Kommune velsmag og bæredygtighed i højsædet, når Københavns Kommune laver mad til byens børn. Netop nu står Københavns Kommune over for at skulle starte en ny madskole op på Arena Skole og Fritid.
For det kommende skoleår forventes der cirka 650 børn, og ønsket er, at 80% eller flere er tilsluttet madskolen.
Madskolerne i Københavns Kommune forener frokostmåltidet med læring og maddannelse. Der er samlet set 23 madskoler på tværs af byen, og køkkenholdene har løbende erfaringsudveksling og sparring på tværs.
Københavns Kommune byder den nyeste madskole velkommen i familien. Måltidet betragtes som et læringsmiljø, en faglig udvikling og et rart sted for alle.
Københavns Kommune søger en souschef/kok, som kan være med til at skabe den nye madordning for eleverne i den helt nye madskole.
Du vil være med fra starten til at sætte et stærkt hold, der kan drive en madskole med høj faglighed, mad lavet fra bunden samt økologi og bæredygtighed som vigtige parametre for driften.
På Arena Skole og Fritid bliver du en del af et stærkt og engageret fællesskab, hvor det daglige måltid bliver en vigtig del af det pædagogiske læringsmiljø.
Du kommer til at bidrage aktivt med din viden, kreativitet og faglighed.
I jobbet vil du komme til at sætte retningen for madskolen for 0. til 7. klasse i samarbejde med køkkenteamet. Københavns Kommunes mål er ikke at lave ”børnemad”, men at lave velsmagende mad, der kan inspirere og mætte eleverne.
Pejlemærker som velsmag, sundhed, variation, ernæring, madmod, læring og inspiration er ord, som Københavns Kommune arbejder med på daglig basis.
Arbejdsopgaverne vil være:
- Håndtering af råvarer.
- Madlavning i det varme/kolde køkken og bagning.
- Anretning af maden.
- Planlægning med køkkenteam til forskellige opgaver.
- Madplaner – du vil være en del af planlægningen af menuer.
- Høj standard for oprydning og rengøring.
Kvalifikationer
Københavns Kommune forventer, at du:
- Er uddannet kok – hvis du er ufaglært, skal du have erfaring fra lignende stillinger.
- Er passioneret omkring velsmagende måltider til skolebørn.
- Vil være med til at drive et køkken med 90% økologi, et lavt klimaaftryk og mindst muligt madspild.
- Kan sætte et hold og har gode samarbejdsevner.
- Har erfaring med storkøkken-maskiner.
- Kan inddrage elever i køkkenarbejdet – har lysten til at involvere børn i køkkenet og har gode pædagogiske evner.
- Har erfaring med verdenskøkkenet i forhold til smag, råvarer og præsentation.
- Taler dansk og er god til engelsk.
Københavns Kommune tilbyder:
- En stilling på 37 timer om ugen i et køkken.
- Et attraktivt job, der følger skoleårets gang med familievenlige arbejdstider og ferier.
- Et uhøjtideligt, samarbejdende og engageret arbejdsmiljø, hvor Københavns Kommune sætter både trivsel og faglighed højt.
Ansættelsesvilkår
Løn- og ansættelsesforhold forhandles efter overenskomst og kvalifikationer.
Tiltrædelse er 1. oktober 2026, og madskolen skal officielt åbne cirka den 2. november 2026.
I forbindelse med ansættelsen indhenter Københavns Kommune børne- og straffeattest samt referencer.
Vil du vide mere?
Hvis du gerne vil høre mere om stillingen, er du velkommen til at kontakte køkkenkoordinator William Biddle på 30 24 01 24.
Sammen med din ansøgning beder Københavns Kommune dig vedhæfte CV og uddannelsesbevis.
Ansøgning sendes senest torsdag den 3. september 2026
Samtaler afholdes i uge 37.
