Vil du være en del af et fantastisk eventyr?
Villa Copenhagen er en social scene i København, der lader fortid, nutid og fremtid mødes i en inspirerende, legende og autentisk atmosfære.
Villa Copenhagen lever efter værdierne Contrast, Playful og Local. Disse værdier former hverdagen hos Villa Copenhagen og guider hotellet mod visionen om at være det bedste hotel FOR verden.
Villa Copenhagen søger nu en uddannet Souschef til Villa Copenhagens a la carte-køkken.
Faglige kompetencer og kvalifikationer
Uddannet kok med mere end 8 års erfaring fra arbejde på et hotel og/eller et high-end a la carte-køkken
Kvalifikationer til at arbejde som souschef
Lede og udvikle et team
Menueksekvering (udvikling, omkostningskontrol)
Flydende i engelsk, mundtligt og skriftligt
Ansvarlig og positiv personlighed
Holdspiller med respekt for produkter og kolleger
Du identificerer dig med følgende
Du trives i et miljø med højt tryk og dynamik, og du sikrer et konsekvent højt produktivitetsniveau samt driftsstandarder med særlig opmærksomhed på detaljer. Du er en sand holdspiller, imødekommende og har en positiv indstilling. Du er en kosmopolitisk ånd med en ægte kærlighed til København og Moder Jord.
Ansvarsområder
Overholdelse af hygiejne- og rengøringsstandarder
Bestilling og kontrol af produkter fra Villa Copenhagens leverandører
Evne til at træne, motivere og lede personale
Afvikling af service fra A-Z
Etablering og opretholdelse af standarder
Hvad Villa Copenhagen kan tilbyde (blandt andet)
Pensionsordning med sundhedsforsikring
Fire gratis hotelovernatninger om året inden for Strawberry-kæden (ved kontrakt på over 20%)
25% rabat på mad og drikkevarer på alle Villa Copenhagens restauranter og barer
Personalerabat og venner- og familiepriser på Villa Copenhagens over 200 hoteller
Gode tilbud på oplevelser, rejser, detailhandel og meget mere!
Muligheden for at vokse og udvikle sig i et inspirerende miljø
Sammen med et team af dedikerede og passionerede mennesker har du chancen for at sætte dit helt personlige præg og skabe et Villa Copenhagen, som du – og hotellet – er stolte af at være en del af. Det er et foretrukket sted at arbejde. Medarbejderne hos Villa Copenhagen kommer fra meget forskellige baggrunde, og hotellet elsker, hvordan den mangfoldighed positivt påvirker arbejdet.
Stillingen er en fuldtidsstilling, der rapporterer til køkkenchefen og Executive Chef.
Hvis du genkender dig selv i ovenstående beskrivelse, så tøv ikke med at ansøge allerede i dag og senest den 25. oktober 2026. Stillingen skal tiltrædes hurtigst muligt, senest i starten af december.
For spørgsmål bedes du kontakte Executive Chef på christoffer.oberg@villacph.com (ingen ansøgninger). Interviews vil blive afholdt løbende i ansøgningsperioden.
Villa Copenhagen ansætter baseret på indstilling ....og træner færdigheder.
