Er du ambitiøs i køkkenet, målrettet og ikke bange for at rydde vanetænkning af bordet? Så tror Scandic Hotel A/S på, at du er Scandic Hotel A/S' nye souschef på Scandic CPH Strandpark.
Scandic Hotel A/S ved, at du tager ansvar på din vagt, har overblik over dit køkken og er god til at kommunikere, lede og dele din viden. Scandic Hotel A/S ved også, at du altid går forrest og er til inspiration for dine kolleger og alle andre, du arbejder sammen med.
Du får ansvar for Scandic Hotel A/S' fine dining-restaurant Seanery på 11. sal og bliver en vigtig del af den daglige drift i køkkenet på 1. sal. Madglæde og kvalitet serveres med respekt for gode råvarer. Du får ting til at ske, er likeable og spreder god energi i køkkenet.
Scandic Hotel A/S glæder sig til at byde dig velkommen.
Opgaver
- Ansvarlig for det daglige arbejde i køkkenet på din vagt.
- Ansvar for Scandic Hotel A/S' fine dining-restaurant Seanery på 11. sal.
- Medansvar for konferenceproduktionen og den daglige drift i køkkenet på 1. sal.
- Fremstilling af varme og kolde retter af høj kvalitet.
- Køkkenets synlige ansigt i restauranten, for eksempel i forbindelse med opfyldning af buffeter, tranchering og præsentation af menuer.
- Ansvarlig for afdelingen i køkkenchefens fravær.
- Oplæring af elever og nye kolleger.
Hvem er du
- Du har indgående kendskab og solid erfaring fra et ambitiøst køkken.
- Du er udlært kok med en smule ledererfaring.
- Du er vant til at favne bredt med fokus både på à la carte, konferencemenuer og selskaber.
- Du har et godt overblik og som person er du kreativ, har et højt energiniveau og arbejder resultatorienteret.
- Du taler et nordisk sprog og kan kommunikere på engelsk, som er Scandic Hotel A/S' koncernsprog.
Scandic Hotel A/S tilbyder
- Et job i Nordens største hotelkæde.
- Landets bedste kolleger som alle arbejder med tydeligt afsæt i Scandic Hotel A/S' fire værdier "be caring", "be you", "be a pro" og "be bold".
- Faglig og personlig udvikling.
- Den fedeste kultur, hvor Scandic Hotel A/S vil hinanden det godt, hvor der er plads til alle, uanset hvor Scandic Hotel A/S kommer fra, og hvor Scandic Hotel A/S har det sjovt.
- Favorable personalegoder, herunder Team Member Card som giver dig rabatter på overnatning på Scandics hoteller og en god sundhedsforsikring.
- En arbejdsplads som er omfattet af overenskomst, som blandt andet sikrer dig en ordentlig løn med tillæg, pension og en sundhedsordning.
- Fri hver anden weekend.
Scandic Hotel A/S inviterer løbende til samtaler med henblik på opstart medio august 2026.
Scandic er en mangfoldig arbejdsplads, og Scandic Hotel A/S opfordrer alle til at søge uanset køn, alder, etnicitet, religion, seksualitet eller funktionsnedsættelse.
