Om stillingen
Soho House Copenhagen søger en bartender til baren på fuldtid. Kan du tryllebinde bag baren og skabe gode oplevelser?
Soho House Copenhagen åbnede i august 2022 og er en members’ club for de kreative brancher med huse over hele verden. Soho House Copenhagen ønsker, at Soho House Copenhagens medlemmer føler sig hjemme, når de besøger Soho House Copenhagens hus, og Soho House Copenhagen tilbyder både nøje udvalgte lokale drikkevarer og cocktails, der går igen på tværs af husene globalt.
Som bartender forventes det, at du kan lave både Soho House Copenhagens lokale drinks og klassikere og har grundlæggende kendskab til de produkter, Soho House Copenhagen har. Soho House Copenhagen tilbyder masser af oplæring i produkter og drinks, men Soho House Copenhagen har brug for, at du er proaktiv og villig til at lære.
Soho House Copenhagens huse er kun så gode som de mennesker, der arbejder i dem – derfor lægger Soho House Copenhagen stor vægt på at give folk mulighed for at være den bedste version af sig selv. Fra introduktion og onboarding til den løbende læring og udvikling gennem hele din karriere hos Soho House Copenhagen er Soho House Copenhagen dedikeret til at hjælpe dig med at vokse.
Om rollen
Som bartender får du ansvaret for at skabe drikkevarer af høj kvalitet – både varme og kolde. Rollen er varieret, og Soho House Copenhagen sørger naturligvis for, at du føler dig tryg ved de forskellige opgaver. Dine primære opgaver bliver:
- At sikre, at alle drikkevarer tilberedes og serveres i overensstemmelse med barens og virksomhedens servicestandarder.
- At have ansvar for, at al mise en place i baren er på plads efter standarderne.
- At bidrage med idéer og opskrifter til drinksmenuerne.
- At have ansvar for, at renligheden i bar- og drikkevareområderne holdes i overensstemmelse med husets, virksomhedens og lovgivningens sundheds- og sikkerhedsstandarder.
- At hjælpe med at udvikle bartendere og bar backs gennem onboarding, oplæring på jobbet, træningssessioner og forslag til videre udvikling til Bar Manager/General Manager.
- At assistere Bar Manager/Head Bartender med deres opgaver.
- At sikre, at barerne dagligt er godt fyldt op med produkter og udstyr.
At være en members’ club betyder også, at Soho House Copenhagen har åbent fra morgen til sen aften hver dag, og Soho House Copenhagens medlemmer skal altid have den samme gode oplevelse, uanset hvornår på dagen de besøger Soho House Copenhagen. Soho House Copenhagen har forskellige events og happenings i huset, hvilket gør dit job varieret, og du skal kunne arbejde både morgen og aften, da vagtplanen varierer.
Hvem er du?
Du har erfaring bag baren og et grundlæggende kendskab til klassiske drinks og produkterne. Som person er du proaktiv og imødekommende. Det er vigtigt for Soho House Copenhagen, at du bidrager til at skabe et positivt arbejdsmiljø og en god ramme for, at Soho House Copenhagens medlemmer kan tilbringe tid hos Soho House Copenhagen.
Overordnet ønsker Soho House Copenhagen, at du er tryg ved at sige følgende:
- Jeg har mindst et par års erfaring med at lave drinks og cocktails.
- Jeg har grundlæggende kendskab til produkterne og værktøjerne i baren.
- Jeg er en holdspiller og nyder at arbejde sammen med andre for at skabe den bedst mulige oplevelse.
- Jeg brænder for værtskab og for at udvide min horisont inden for mit fag.
Om Soho House Copenhagen
Soho House Copenhagen åbnede i august 2022 og er en members’ club for de kreative brancher, en del af en global virksomhed med huse over hele verden. Som bartender hos Soho House Copenhagen bliver du en del af noget større med mange muligheder for læring og personlig udvikling. Soho House Copenhagen arbejder både med fordele på tværs af Soho House Copenhagens huse og med en lokal pakke.
Hos Soho House Copenhagen får du blandt andet:
- Soho Friends-medlemskab.
- Lokal pensions- og sundhedsordning.
- Interne rabatter og oplevelser.
- Muligheder for karriereudvikling.
Ansøgning
Soho House Copenhagen holder samtaler løbende, indtil Soho House Copenhagen finder den rette kandidat. Soho House Copenhagen ser frem til at høre fra dig!
Om Soho House Copenhagen
Soho House Copenhagen ligger på Havnegade-promenaden og er husets første afdeling i Skandinavien, indrettet i en tidligere toldbygning med en terrasse ud til vandet.
Huset strækker sig over to etager og byder på vintageindretning med værker af lokale designere samt en kunstsamling med værker af kunstnere, der er født, bosat eller uddannet i Danmark. På første sal afholder studiet ugentlige wellness- og fitnesshold. Husets menu tæller House Regulars og specialiteter lavet af lokale råvarer, mens den norditalienske restaurant Cecconi’s er åben for både medlemmer og offentligheden.
