Markgraf ApS søger en faglært produktionskok med stærkt kendskab til ukrainsk køkken.
Hos Best Western Plus Park Globetrotter Copenhagen Airport søger Markgraf ApS en erfaren kok med indgående kendskab til autentisk ukrainsk madlavning til Markgraf ApS' køkkenteam.
Markgraf ApS leder efter en person, der sætter en ære i godt håndværk, autentiske smagsoplevelser og ensartet kvalitet. Vedkommende skal trives med at være en del af et team, hvor samarbejde, ansvarlighed og en praktisk tilgang er vigtig.
I denne rolle vil du spille en nøglerolle i at forberede og udvikle Markgraf ApS' ukrainske madproduktion. Du skal sikre, at Markgraf ApS' retter laves med samme kvalitet og autenticitet hver gang.
Markgraf ApS leder efter en person, der:
- Har professionel køkkenerfaring, gerne som uddannet kok.
- Har stærkt kendskab til traditionelle ukrainske retter og madlavningsmetoder.
- Trives med at arbejde med større madproduktion.
- Arbejder selvstændigt, struktureret og med sans for detaljer.
- Har et stærkt fokus på kvalitet, fødevaresikkerhed og hygiejne.
- Kan kommunikere på engelsk eller dansk.
- Trives med at være en del af et praktisk anlagt og støttende køkkenteam.
Dine primære ansvarsområder vil omfatte:
- Forberedelse, madlavning og portionering af ukrainske retter.
- Vedligeholdelse og standardisering af opskrifter.
- Sikring af ensartet smag og kvalitet.
- Støtte en effektiv og velorganiseret daglig produktion.
- Bidrag til høje standarder for fødevaresikkerhed og hygiejne.
Hvad Markgraf ApS tilbyder:
- En nøglerolle i et internationalt hotelmiljø.
- Muligheden for at arbejde med og videreudvikle autentisk ukrainsk køkken.
- Ansvar og indflydelse i den daglige køkkendrift.
- Et støttende og uformelt arbejdsmiljø.
- Et team hvor samarbejde og kvalitet værdsættes højt.
- Gode muligheder for at udvikle sig sammen med hotellet og driften.
Sted: Best Western Plus Park Globetrotter Copenhagen Airport
