Brænder du for gode råvarer, velsmagende mad og bæredygtighed – og trives du i et køkken, hvor der er højt tempo, godt samarbejde og ambitioner på tallerkenen? Så er det måske dig, Region Hovedstaden leder efter.
Personalekantinen står hver dag for bespisningen af mange af Rigshospitalets ansatte. Region Hovedstaden har høje ambitioner for Region Hovedstadens måltider og arbejder målrettet med kvalitet, smag, godt håndværk og bæredygtighed.
Gennem det seneste år har Region Hovedstaden blandt andet arbejdet sig op på 85 % økologi og sat endnu større fokus på friskhøstede lokale grøntsager, skånsomt fanget fisk, naturkvæg og råvarer i sæson.
Region Hovedstaden ønsker at lave så meget som muligt fra bunden og skabe måltider, hvor gode råvarer og godt køkkenhåndværk kan smages. Samtidig lægger Region Hovedstaden vægt på nærvær og den gode kontakt til de gæster, Region Hovedstaden hver dag laver mad til.
Region Hovedstaden leder efter en kollega, der arbejder effektivt og struktureret og samtidig har sans for smag og glæden ved at tilberede gode måltider.
Region Hovedstaden søger en kollega der:
- Er uddannet kok eller har solid erfaring fra et professionelt køkken
- Har blik for smag, kvalitet og gode råvarer
- Kan arbejde effektivt – også når der skal produceres mange måltider
- Har forståelse for sæsoner og gerne en bæredygtig tilgang til sammensætningen af retter
- Er udadvendt, rummelig og bidrager positivt til arbejdsfællesskabet
- Har lyst til at dele din viden og inspirere både elever og kolleger
- Er en holdspiller, som tager ansvar for både egne opgaver og det fælles resultat
Region Hovedstaden tilbyder:
- Et stærkt fagligt fællesskab, hvor Region Hovedstaden hjælper hinanden og løfter i flok
- Gode og ansvarligt producerede råvarer med 85 % økologi
- Madlavning fra bunden med fokus på smag, kvalitet og godt håndværk
- Fokus på sæson og bæredygtighed
- Mulighed for faglig udvikling og for at præge Region Hovedstadens måltider og køkken
- En varieret arbejdsdag, hvor der både er højt tempo og plads til faglig stolthed
- Tæt kontakt til Region Hovedstadens gæster og mulighed for at være med til at skabe gode madoplevelser hver dag
- Et inkluderende arbejdsmiljø, hvor der er plads til forskellighed, engagement og gode idéer
Ansættelsesvilkår:
Arbejdstid er primært dagtimer i hverdage i tidsrummet mellem kl. 06.00 – 15.00. Stillingen er på 37 timer pr. uge med tiltrædelse snarest muligt.
Løn- og ansættelsesvilkår i henhold til gældende overenskomst for Håndværkere m.fl. eller rengøringsassistenter m.fl.
Ønsker du yderligere oplysninger om stillingen, er du velkommen til at kontakte funktionsleder Mathias Krog Holt på tlf. 21720947 eller på e-mail: Mathias.krog.holt@regionh.dk
Ansøgning med CV og dokumentation for uddannelse sendes. Ansøgningsfrist er senest den 7. oktober 2026. Samtaler afholdes løbende.
Om Region Hovedstaden:
Region Hovedstaden er en kantine i forandring og på en målrettet rejse, hvor egenproduktion, gode råvarer i sæson, velsmag og bæredygtighed er afgørende.
Personalekantinen er en del af Enhed for Mad og Drikke (EMD). Region Hovedstaden har i alt ca. 280 medarbejdere fordelt på to matrikler: Rigshospitalet Blegdamsvej og Rigshospitalet Glostrup. Region Hovedstadens medarbejdergruppe spænder bredt – fra ernæringsassistentelever, slagtere, bagere, kokke, rengøringsassistenter til administrative medarbejdere som produktionsplanlæggere, økonomikonsulenter, vagtplanlæggere, kostkonsulenter, projektledere, indkøbere, diætister samt kvalitets- og fødevarekonsulenter.
Region Hovedstaden værdsætter tværfaglighed i opgaveløsningen og nyder godt af Region Hovedstadens forskellige faglige og kulturelle baggrunde. Region Hovedstaden er stolte af at være en multikulturel afdeling med ansatte fra mange forskellige lande. Hos Region Hovedstaden er det vigtigt at kunne rumme og anerkende forskellighed.
EMD er én af seks enheder under Rigshospitalets Servicecenter. De øvrige fem enheder varetager opgaver inden for blandt andet rengøring, intern logistik, patienttransport, information/omstilling og patienthotel. Alle med stor betydning på tværs af hospitalet.
I Servicecentret lægger Region Hovedstaden vægt på professionalisme i Region Hovedstadens opgaveløsning og på at være en åben og imødekommende samarbejdspartner. Region Hovedstaden stræber efter at være i front, når det gælder kvalitet, nytænkning og effektivisering uden at gå på kompromis med medarbejdertrivsel.
Region Hovedstaden arbejder ud fra værdierne trivsel, ansvarlighed, troværdighed samt professionalisme. Det er derfor helt naturligt, at du kan se dig selv i disse værdier og vil være med til at arbejde ud fra dem.
Det handler om liv
Om at redde liv og øge livskvalitet. Sammen med de andre hospitaler i Region Hovedstaden arbejder Region Hovedstaden for at sikre Region Hovedstadens patienter den bedst mulige behandling og sammenhæng i forløbet.
På Rigshospitalet træder du ind på Danmarks største og højest specialiserede hospital, hvor Region Hovedstaden leverer forskning i international klasse og behandler patienter med komplicerede og sjældne sygdomme. Region Hovedstaden stiller høje faglige og menneskelige krav og tilbyder til gengæld en god og spændende arbejdsplads, hvor der er plads til at udfolde dine kompetencer og ambitioner.
Vil du være med til at tage ansvar og gøre en forskel?
Fakta:
- På Rigshospitalet er Region Hovedstaden 12.000 medarbejdere, de fleste af Region Hovedstadens medarbejdere arbejder på Blegdamsvej og i Glostrup
- Region Hovedstaden har over 500 højt specialiserede funktioner, bl.a. transplantationer på lever-, lunge-, nyre- og hjerteområdet samt transplantation af knoglemarv i forbindelse med kræftbehandling
- Region Hovedstaden modtager og behandler patienter fra Danmark, Færøerne og Grønland
- Region Hovedstaden uddanner sundhedsprofessionelle til fremtidens sundhedsvæsen.
Startløn for overenskomstansatte:
Regionen er forpligtet til at oplyse dig om startlønnen for stillingen. Du får oplyst grundløn, centralt fastsatte tillæg og pension i den relevante overenskomst. Udover startlønnen, kan lønnen indeholde eventuelt forhandlede tillæg afhængigt af stillingen, dine erfaringer og kvalifikationer.
