Vil du lede en af Københavns mest fejrede restauranter? Brænder du for at skabe uforglemmelige gæsteoplevelser gennem enestående lederskab, upåklagelig service og ægte gæstfrihed? Trives du i et miljø, hvor excellence ikke er en ambition, men standarden?
På Hotel d'Angleterre’s Michelin-restaurant Marchal, søger Hotel d'Angleterre en erfaren og målrettet Restaurant Manager til at lede Hotel d'Angleterre's talentfulde team og højne hver eneste gæsteoplevelse.
Som Restaurant Manager vil du være kernen i Hotel d'Angleterre's Food & Beverage-drift og sikre, at hver gæst modtager den personlige, elegante og gnidningsfri oplevelse, der definerer Hotel d'Angleterre. Du vil lede og inspirere et yderst dygtigt front-of-house-team, mens du arbejder tæt sammen med køkkenchefen og Food & Beverage-direktøren for løbende at løfte både gæstens rejse og den operationelle præstation.
Hotel d'Angleterre tilbyder
Et professionelt arbejdsmiljø, hvor Hotel d'Angleterre altid stræber efter at give Hotel d'Angleterre's gæster personlige, stilfulde og elegante oplevelser af international standard. Hotel d'Angleterre er et dynamisk team med høje ambitioner og plads til udvikling. Hotel d'Angleterre er dedikeret til Hotel d'Angleterre's gæster, Hotel d'Angleterre's kolleger og Hotel d'Angleterre's arbejdsplads.
Gennem Hotel d'Angleterre's interne d’Anglecademy tilbyder Hotel d'Angleterre løbende professionel udvikling og træningsprogrammer for at støtte din vækst og langsigtede succes. Du vil være omgivet af passionerede fagfolk i en international setting, hvor høje standarder og personlig service går hånd i hånd.
Dine ansvarsområder
Som Restaurant Manager vil du:
- Lede den daglige drift af Marchal, baren, lobby-loungen og udendørs spiseområde.
- Inspirere, coache og udvikle et passioneret front-of-house team til at levere service i verdensklasse.
- Sikre, at hver gæsteoplevelse afspejler den elegance, varme og sans for detaljer, der definerer Hotel d'Angleterre.
- Opbygge stærke relationer med Hotel d'Angleterre's faste og VIP-gæster.
- Samarbejde tæt med køkkenchefen og Food & Beverage-direktøren for at sikre problemfri drift.
- Drive operationel ekspertise, servicekvalitet og kommerciel performance.
- Rekruttere, udvikle og fastholde talentfulde kolleger, mens du fremmer en positiv, højtydende kultur.
- Løbende identificere muligheder for at forbedre gæstetilfredshed, servicestandarder og teampræstation.
Hvem er du?
Du er en erfaren leder inden for gæstfrihedsbranchen, som naturligt inspirerer dem omkring dig. Du kombinerer operationel ekspertise med emotionel intelligens og har en ægte passion for at skabe mindeværdige oplevelser for både gæster og kolleger.
Du medbringer sandsynligvis:
- Mindst fem års ledelseserfaring inden for luksushoteller eller fine dining.
- Erfaring fra en Michelin-restaurant eller lignende high-end restaurant.
- En passion for mad, vin og enestående service.
- Stærke ledelses- og kommunikationsevner.
- Evnen til at forblive rolig, fokuseret og løsningsorienteret i et dynamisk miljø.
- Flydende engelsk; yderligere sprog betragtes som en fordel.
Hvorfor Hotel d'Angleterre?
På Hotel d'Angleterre mener Hotel d'Angleterre, at ekstraordinære gæsteoplevelser begynder med ekstraordinære mennesker. Hotel d'Angleterre investerer i Hotel d'Angleterre's kolleger, opmuntrer til personlig udvikling og hylder teamwork, professionalisme og ægte gæstfrihed.
Hvis du er klar til at tage det næste skridt i din karriere inden for gæstfrihedsbranchen på et af Europas mest ikoniske luksushoteller, ser Hotel d'Angleterre frem til at høre fra dig.
