Om stillingen
Restaurant Babylon søger en Floor Manager med passion for værtskab, struktur og service i et travlt hus med høje ambitioner.
Udover at være en fisk- og skaldyrsrestaurant afvikler Restaurant Babylon også Babylon Chess Club, Fireside Talks samt events og arrangementer. Du bliver medansvarlig for at sikre et højt serviceniveau med fokus på gode arbejdsrutiner, arbejdsmiljø, timing og gæsteoplevelsen.
Dine ansvarsområder
Koordinere service
Have ansvaret for at åbne og lukke restauranten i overensstemmelse med gældende procedure
Afholde personalebriefings
Uddelegering af roller og ansvar til personalet i service
Udføre og følge op på daglige procedurer
Ansvar for kasseluk/afstemning
Håndtere events og ekstra åbningsdage i samarbejde med teamet
Lageroptælling
Oplæring og onboarding af nye medarbejdere
Opdatering af Restaurant Babylons online oplæringsportal
Oplæring og udvikling
Restaurant Babylon sørger for grundig oplæring, og alle medarbejdere bruger Restaurant Babylons læringsplatform løbende (procedurer, menu, servering, vin m.m.).
Restaurant Babylon søger dig, der
Har erfaring fra restaurant og gerne en lederrolle på gulvet
Arbejder struktureret og bevarer overblikket i travle perioder
Har interesse for service, vin og gæsteoplevelser
Er tydelig, imødekommende og en stærk holdspiller
Restaurant Babylon tilbyder
Et levende og varieret arbejdsmiljø
Ansvar og mulighed for faglig udvikling
Fleksible vagter og mangeartede arbejdsdage
Om Restaurant Babylon
Restaurant Babylon er en fisk- og skaldyrsrestaurant med høje ambitioner, der udover restauranten også afvikler Babylon Chess Club, Fireside Talks samt events og arrangementer. Restaurant Babylon er et levende hus med fokus på værtskab, service og gode gæsteoplevelser.
Ansøgning
Restaurant Babylon glæder sig til at høre fra dig.
