Om stillingen
Restaurant Babylon søger en Floor Manager med passion for værtskab, struktur og service i et travlt hus med høje ambitioner.
Udover at være en fisk- og skaldyrsrestaurant afvikler Restaurant Babylon også Babylon Chess Club, Fireside Talks samt events og arrangementer. Du bliver medansvarlig for at sikre et højt serviceniveau, med fokus på gode arbejdsrutiner, arbejdsmiljø, timing og gæsteoplevelsen.
Dine ansvarsområder
- Koordinere service.
- Have ansvaret for at åbne og lukke restauranten i overensstemmelse med gældende procedure.
- Afholde personalebriefings.
- Uddelegering af roller og ansvar til personalet i service.
- Udføre og følge op på daglige procedurer.
- Ansvar for kasseluk/afstemning.
- Håndtere events og ekstra åbningsdage i samarbejde med teamet.
- Lageroptælling.
- Oplæring og onboarding af nye medarbejdere.
- Opdatering af Restaurant Babylons online oplæringsportal.
Oplæring og udvikling
Restaurant Babylon sørger for grundig oplæring, og alle medarbejdere bruger Restaurant Babylons læringsplatform løbende (procedurer, menu, servering, vin m.m.).
Restaurant Babylon søger dig, der
- Har erfaring fra restaurant og gerne en lederrolle på gulvet.
- Arbejder struktureret og bevarer overblikket i travle perioder.
- Har interesse for service, vin og gæsteoplevelser.
- Er tydelig, imødekommende og en stærk holdspiller.
Restaurant Babylon tilbyder
- Et levende og varieret arbejdsmiljø.
- Ansvar og mulighed for faglig udvikling.
- Fleksible vagter og mangeartede arbejdsdage.
Om Restaurant Babylon
Restaurant Babylon er en fisk- og skaldyrsrestaurant med høje ambitioner, der udover restauranten også afvikler Babylon Chess Club, Fireside Talks samt events og arrangementer. Det er et levende hus med fokus på værtskab, service og gode gæsteoplevelser.
Ansøgning
For at ansøge, bedes du sende din ansøgning og dit CV.
Restaurant Babylon glæder sig til at høre fra dig.
