Produktionskøkkenet på Herlevgaard Centeret søger en ny kollega til en stilling på 37 timer pr. uge, som kan aftales ned til 34 timer ugentligt. Stillingen er en blækspruttefunktion i en kombinationsstilling som kvalitetskoordinator, planlægger og bogholder. Du skal også være glad for produktionen og kunne træde til ved ferie og sygdom.
Om Herlev KommuneHerlev Kommune er en fagligt stolt personalegruppe bestående af økonomaer, kokke, ernæringsassistenter, catere og køkkenmedhjælpere. Herlev Kommunes opgave er at producere ernæringsrigtig kost af gode økologiske råvarer i en varmeholdt produktion.
I dette efterår arbejder Herlev Kommune med implementering af et nyt kostsystem, bæredygtighed og madspild. Herlev Kommune har allerede sølvmærket i økologi. Herlev Kommunes næste fokusområde bliver grønomlægning af frokosten.
Herlev Kommune søger dig, der kan indgå i køkkenteamet og blive en del af det team, der producerer kost til ca. 230 beboere, og som brænder for at servere velsmagende hverdagsmad. Herlev Kommune producerer mad til de tre plejecentre i Herlev, samt til Herlev Kommunes pensionistcaféer 365 dage om året.
Stillingen indebærer arbejde med indkøb, planlægning, kvalitetskontrol, udvikling af opskrifter og reduktion af madspild. Problemer spottes ofte, mens du arbejder, og det er vigtigt at kende arbejdsgangen for at løse opgaven. I stillingen skal du have fokus rettet på udvikling og effektive arbejdsgange.
Herlev Kommune er en engrosvirksomhed, og du skal arbejde med systemer, der sikrer overholdelse af gældende lovgivning inden for egenkontrol/hygiejne. Derudover skal du være med til at udvikle Herlev Kommunes menuplan – herunder gerne løfte den kulinariske kvalitet.
Specifikt for stillingen er, at arbejdstiden tilrettelægges med henblik på en balance mellem kontorarbejdet, arbejdet i produktionen samt samarbejdet med modtagerkøkkenerne. Dette sker i samarbejde med lederen. I måneder med mange helligdage/ferie må der forventes arbejde i produktionen.
Du vil få oplæring i alle køkkenets funktioner og maskinpark; men når du har overblikket, vil flere af opgaverne være administrative.
Arbejdssted: Plejecentret Herlevgård, Herlevgårdsvej 3, 2765 Herlev.
Arbejdstid: 37 eller 34 timer – i tidsrummet mellem kl. 7.30-18.00.
Startdato: 1. december 2026 – men Herlev Kommune venter gerne på den rigtige person.
Om digDu har øje for og ser behovet for at udvikle, kan udarbejde handleplaner og efterfølgende implementere dem sammen med lederen. Du har et stort fagligt og organisatorisk overblik. Herlev Kommune forestiller sig i øvrigt, at du:
- er uddannet professionsbachelor i ernæring og sundhed med speciale i fødevarer og ledelse, ernæringsteknolog eller tilsvarende.
- har erfaring med og lyst til at arbejde med kvalitet i et produktionskøkken.
Har du erfaring med projekter eller at udvikle arbejdssystemer i et produktionskøkken, eller kendskab til it-kostfagsystemer til styring af produktion samt kunder mv., vil det være en fordel.
Synes du, ovenstående lyder som noget for dig, ser Herlev Kommune frem til at modtage din ansøgning. Herlev Kommune skal have din ansøgning senest den 15. oktober 2026. Samtaler afholdes i uge 43.
Har du yderligere spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte teamleder Hanne Vind på tlf. 21142693 eller e-mail Hanne.Hedin.Vind@herlev.dk.
Løn og ansættelseLøn fastsættes efter gældende overenskomst og principperne for ny løn. Det konkrete lønudspil oplyses i forbindelse med en eventuel samtale.
Herlev Kommune har røgfri arbejdstid.
Mød Herlev Kommunes medarbejderePå herlev.dk kan du møde nogle af Herlev Kommunes medarbejdere fra forskellige arbejdspladser i kommunen. De fortæller hver især om, hvad de arbejder med, og hvorfor de er glade for deres arbejde.
Søg stillingenDu søger stillingen online. Husk at vedhæfte din ansøgning, CV og andre relevante bilag. Når du har sendt ansøgningen, modtager du en e-mail som kvittering. Vær opmærksom på, at mailen kan være placeret i din mappe ”Spam/uønsket post”.
Om Herlev KommuneHerlev er placeret i hjertet af hovedstadsområdet med en velfungerende infrastruktur. Transportmulighederne til og fra Herlev er gode og bliver forstærket med den kommende letbane og de fire letbanestationer i byen. Samtidig byder Herlev på let adgang til grønne områder. Herlev Kommune er i fuld gang med at udvikle byen, så den også i fremtiden har et levende handelsliv, en spændende bymidte og er attraktiv at bo og drive virksomhed i.
I Herlev Kommune arbejder Herlev Kommune ambitiøst og målrettet på at sikre, at Herlev Kommunes tilbud til borgerne også i fremtiden er på et højt niveau. Det gør Herlev Kommune ved at indrette organisationen med et større fokus på at styrke fagligheden, understøtte dialogen med borgerne samt forkorte afstanden mellem det lokale politiske niveau og kommunens medarbejdere.
