Brænder du for autentiske træfyrede pizzaer? Trives du i et tempofyldt køkken og sætter en ære i dit håndværk?
Hos Mio produceres der mellem 700 og 1100 autentiske træfyrede pizzaer hver dag på de to takeaway-lokationer i København. Virksomheden arbejder med traditionelle træfyrede pizzaovne, kvalitetsingredienser og dygtigt håndværk for at levere exceptionelle pizzaer med konsistens og karakter.
Mio leder efter erfarne Pizzakokke, der brænder for kvalitet, teamwork og at skabe fantastiske pizzaer på et konsekvent højt niveau.
Om Mio & Waldorf Group
Mio er et takeaway-pizzakoncept og en del af Waldorf Group, med to lokationer i København. Hver dag kombinerer Mio premium-ingredienser, autentisk træfyret bagning, effektive operationer og stærkt håndværk for at skabe fremragende pizzaer til Mios gæster.
Waldorf Group driver 17 steder fordelt mellem restauranter og takeaway-koncepter. På tværs af koncernens koncepter er missionen simpel: at skabe gode spiseoplevelser gennem kvalitetsmad, fremragende service og dygtigt håndværk. Koncernen tilbyder en dynamisk arbejdsplads med høje standarder, et højt tempo og muligheder for vækst.
Om Rollen
Som Pizzakok hos Mio vil du spille en nøglerolle i Mios daglige produktion, hvor du arbejder med traditionelle træfyrede pizzaovne sammen med et erfarent team. Du vil hjælpe med at sikre, at hver pizza lever op til Mios kvalitetsstandarder – selv under de travleste services.
Dine Ansvarsområder
- Tilberedning, topping og bagning af pizzaer i traditionelle træfyrede ovne
- Håndtering af ovnen under service og sikring af ensartet bagekvalitet
- Forberedelse af ingredienser og daglig mise en place
- Opretholdelse af høj kvalitet og konsistens under hele servicen
- Tæt samarbejde med teamet for at sikre en effektiv produktionsflow
- Følgelse af procedurer for fødevaresikkerhed, hygiejne og HACCP
- Holde køkkenet rent, organiseret og effektivt
Mio Søger En Person, Der
- Har tidligere erfaring som pizzakok
- Har erfaring med træfyrede pizzaovne (foretrækkes)
- Arbejder effektivt uden at gå på kompromis med kvaliteten
- Trives i et travlt køkken med høj volumen
- Er pålidelig, ansvarsfuld og en stærk teamspiller
- Sætter en ære i håndværk og detaljer
Mio Tilbyder
- Fuldtids- og deltidsstillinger
- En stabil stilling i en voksende hotel- og restaurationskoncern
- Muligheden for at arbejde med autentiske træfyrede pizzaovne
- Et professionelt, men uformelt arbejdsmiljø
- Gode kolleger og en stærk teamkultur
- Muligheder for udvikling og karrierevækst
- Konkurrencedygtig løn baseret på erfaring, plus personalegoder
Interesseret?
Send dit CV eller en kort introduktion til nicolai@waldorfgroup.dk.
Mio afholder samtaler løbende og ansætter, så snart de rette kandidater findes.
Bliv en del af Mio og hjælp med at skabe autentiske træfyrede pizzaer hver dag.
Mio ser frem til at høre fra dig!
