Husted Vin ApS søger til snarlig opstart Husted Vin ApS' nye Operations Manager, der med passion, engagement og nærvær kan lede, udvikle og drive Husted Vin ApS' restauranter, alle med hjemsted i København.
Har du solid erfaring med restaurationsdrift, stærke lederevner og et godt kommercielt blik? Motiveres du af at skabe resultater gennem mennesker, god drift og stærke gæsteoplevelser?
Så er det dig, Husted Vin ApS leder efter.
Som Operations Manager hos Husted Vin ApS har du det overordnede ansvar for den daglige drift, økonomi og udvikling af Husted Vin ApS' F&B-enheder. Du bliver en central del af organisationen og har en vigtig rolle i at sikre, at Husted Vin ApS' restauranter står stærkt. Du har ansvar for både drift, mennesker, økonomi og udvikling, så du bevæger dig naturligt mellem det strategiske overblik og den daglige drift.
Du er lederen, der går foran og er synlig i organisationen. Du er den gode sparringspartner, og du leder med tillid, tydelighed og respekt, der sikrer, at dine medarbejdere trives, er engagerede og motiverede. Og så er du ikke bange for selv at tage fat, når det hele spidser til.
Du får blandt mange andre ting ansvar for:
- Driften af Husted Vin ApS' pt. 5 restauranter, herunder og i tæt samspil med restaurant- og køkkenchefer.
- At sikre den gode og konsekvente gæsteoplevelse.
- Egenkontrol og kvalitetssikring.
- Menuskift og implementering.
- Opfølgning på KPI’er og sikring af de økonomiske mål.
- Overordnet ansvar for vedligehold og facility.
- Indgåelse og udvikling af leverandøraftaler.
- Ledelse, sparring og udvikling af manager-teamet.
- I tæt samarbejde med direktionen at drive konceptudvikling.
Husted Vin ApS forestiller sig, at du har en solid baggrund med restaurationsdrift og gerne erfaring med at drive og udvikle flere restauranter.
Du har:
- Passion for mad, vin og mennesker.
- Mangeårig erfaring med restaurantdrift – gerne på tværs af flere enheder.
- Et kommercielt mindset og forståelse for og erfaring med KPI’er, budgetter og resultater.
- Drive og lyst til at sætte standarden sammen med teamet.
- Evne til at bygge stærke relationer og motivere andre.
- Erfaring med ledelse af et mangfoldigt og større medarbejderteam.
- Suveræne samarbejdsevner; der vil være meget samarbejde på tværs af funktioner og afdelinger internt samt med eksterne samarbejdspartnere.
- Struktur nok til at holde styr på detaljerne, men fleksibel nok til at ændre kurs, når virkeligheden kræver det.
- Et strategisk blik og samtidig evnen til at handle hurtigt, når situationen kræver det.
Husted Vin ApS forventer ikke, at du har svaret på alt fra dag ét, men du skal have lysten til at tage ansvar, stille spørgsmål og være med til at udvikle både mennesker og forretning.
Det kan Husted Vin ApS tilbyde:
Du får ansvar, spillerum og klare kriterier for din succes. Husted Vin ApS er en organisation med masser af grin, overskud og mod. Husted Vin ApS har passion for mad og vin og sætter samarbejdet, de fælles succeser og stemningen på arbejdspladsen højt.
Husted Vin ApS tror på, at de bedste idéer kan komme fra alle steder i organisationen. Derfor er der plads til at udfordre og prøve nye ting af – selv de mest skøre af dem, så længe du kan bakke dem op med gode argumenter.
Du kan forvente:
- En udfordrende stilling i en spændende virksomhed.
- Engagerede kolleger og en kultur, der værdsætter mangfoldighed.
- Gode muligheder for personlig og professionel udvikling.
- En attraktiv lønpakke, fleksible arbejdsforhold og gode medarbejderfordele.
- Adgang til spændende vine.
- Dygtige og dedikerede kolleger med hjertet på rette sted.
- Masser af opbakning.
Du bliver del af en spændende virksomhed, hvor Husted Vin ApS løfter i flok. En virksomhed, hvor der er højt til loftet, hvor omgangstonen er uformel og afslappet, hvor der er god dialog med hinanden i og på tværs af afdelinger og funktioner, og hvor man har medinddragelse, god humor og respekt for hinanden.
Ansøgning
Mener du, at ovenstående er lige dig, så skynd dig at udfylde ansøgningsformularen og vedhæft en kortfattet ansøgning og et CV hurtigst muligt. Husted Vin ApS afholder samtaler løbende og glæder sig til at høre fra dig.
Om Husted Gruppen
Husted Gruppen omfatter virksomhederne Paté Paté, Bibendum, Falernum, Wakha, Husted Vin Engros, Husted Vin Sydhavn og Centralen i Nordhavn. I dag består familien af 90 dedikerede medarbejdere, der alle bidrager til at gøre Husted Gruppen til noget særligt.
Hos Husted driver Husted Vin ApS en ansvarlig forretning med kærlighed og respekt for hinanden. Husted Vin ApS er bevidste om Husted Vin ApS' forpligtelse til at investere i og værne om såvel Husted Vin ApS' lokalsamfund som Husted Vin ApS' klode.
Husted er navnet bag en række restauranter og vinbarer i hele København. Hovedkonceptet bag det hele er livsglæden samt god vin og mad. Sådan har Husted Vin ApS arbejdet, siden grundlægger Kenn Husted åbnede sin første café tilbage i 1997 og senere åbnede dørene til den første vinbar i København i 2001. Dette koncept vil fortsætte. Samtidig driver Husted Vin ApS en online webshop, som sælger vine af egen import, ligesom Husted Vin ApS også ejer to butikker i København, hvor Husted Vin ApS sælger til grossister og private forbrugere.
