Om stillingen
Le Métier er en ny fransk restaurant, der åbner på Strandgade 98 på Christianshavn, skabt af folkene bag Lalala, Ma Cuisine og La Propina.
Hospitunity ApS søger en passioneret og vidende sommelier, der vil være med i åbningsteamet og hjælpe med at forme vinoplevelsen på Le Métier fra begyndelsen.
Hospitunity ApS søger en, der elsker vin, men i lige så høj grad elsker værtskab – en, der er nysgerrig, imødekommende og tryg ved at dele sin viden med gæster og kolleger, uden at gøre vin kompliceret.
Le Métier henter inspiration fra de bedste klassiske franske brasserier og restauranter og hylder håndværket, teknikken, de gode råvarer og den personlige service.
Hospitunity ApS søger dig, der
- Har stærk vinviden og tidligere restauranterfaring
- Er passioneret og nysgerrig omkring vin
- Nyder at anbefale og formidle vin på en imødekommende måde
- Har en stærk sans for værtskab og service
- Nyder at arbejde tæt sammen med gulv- og køkkenteamet
- Har lyst til at bidrage til udviklingen af restaurantens vinkultur fra dag ét
Om Le Métier
Le Métier er en ny fransk restaurant på Strandgade 98 på Christianshavn, skabt af folkene bag Lalala, Ma Cuisine og La Propina. Restauranten henter inspiration fra de bedste klassiske franske brasserier og restauranter og hylder håndværket, teknikken, de gode råvarer og den personlige service. Den forventede åbning er oktober/november 2026.
Ansøgning
Lyder det som noget for dig?
For at ansøge, send din ansøgning og CV til baptiste@macuisine.dk.
Hospitunity ApS glæder sig til at høre fra dig og forhåbentlig byde dig velkommen til åbningsteamet på Le Métier.
Om Le Métier
Le Métier er en fransk restaurant på Christianshavn, hvor håndværket er omdrejningspunktet for alt, hvad Hospitunity ApS gør. Inspireret af de klassiske franske brasserier og restauranter hylder Hospitunity ApS teknikken, råvarerne og den personlige service.
Bag Strandgades liv og tæt ved havnen finder man et roligt åndehul med restaurant, bar og orangeri. Her serveres klassiske franske retter med moderne præcision, mens udvalgte serveringer færdiggøres ved bordet som en naturlig del af oplevelsen og en hyldest til det gastronomiske håndværk.
Gæster kan læne sig tilbage i de bløde sofaer, nyde et glas vin i orangeriets rolige omgivelser eller tage plads ved baren, hvor stemningen er mere levende. Le Métier er en skjult perle på Christianshavn – et sted, hvor tempoet sænkes, og hvor mad, vin og værtskab får lov til at være i centrum.
