Om stillingen
Le Métier er en ny fransk restaurant, der åbner på Strandgade 98 i København, skabt af folkene bag Lalala, Ma Cuisine og La Propina.
Hospitunity ApS søger en erfaren restauratør, der vil spille en central rolle i åbningen og udviklingen af Le Métier. Du får ansvaret for at lede driften på gulvet, opbygge og udvikle teamet og skabe en stærk servicekultur fra dag ét. Hospitunity ApS søger en person med naturligt lederskab, stærke operationelle kompetencer og en oprigtig passion for værtskab.
Hos Le Métier tror Hospitunity ApS på, at de bedste oplevelser skabes gennem passion, faglig stolthed og mennesker, der brænder for det solide, klassiske håndværk.
Hospitunity ApS's ambition er at skabe en restaurant inspireret af de bedste klassiske franske brasserier og restauranter – hvor teknikken, de gode råvarer og den personlige service er i centrum for oplevelsen.
Hospitunity ApS søger dig, der
- Har stærk erfaring med restaurantledelse
- Er en tydelig og inspirerende leder
- Har høje standarder for service og værtskab
- Nyder at udvikle og motivere et team
- Har lyst til at være aktivt med til at bygge en ny restaurant op fra begyndelsen
Om Le Métier
Le Métier er en ny fransk restaurant på Strandgade 98 på Christianshavn, skabt af folkene bag Lalala, Ma Cuisine og La Propina.
Ambitionen er at skabe et etablissement inspireret af de bedste klassiske franske brasserier og restauranter, hvor teknikken, råvarerne og den personlige service hyldes – og hvor de bedste oplevelser skabes gennem passion, faglig stolthed og godt håndværk. Den forventede åbning er oktober/november 2026.
Ansøgning
Lyder det som noget for dig?
For at ansøge, send din ansøgning og CV til baptiste@macuisine.dk.
Hospitunity ApS glæder sig til at høre fra dig og forhåbentlig byde dig velkommen til åbningsteamet på Le Métier.
Mere om Le Métier
Le Métier er en fransk restaurant på Christianshavn, hvor håndværket er omdrejningspunktet for alt, hvad Hospitunity ApS gør. Inspireret af de klassiske franske brasserier og restauranter hylder Hospitunity ApS teknikken, råvarerne og den personlige service.
Bag Strandgades liv og tæt ved havnen finder man et roligt åndehul med restaurant, bar og orangeri. Her serveres klassiske franske retter med moderne præcision, mens udvalgte serveringer færdiggøres ved bordet som en naturlig del af oplevelsen og en hyldest til det gastronomiske håndværk.
Gæster kan læne sig tilbage i de bløde sofaer, nyde et glas vin i orangeriets rolige omgivelser eller tage plads ved baren, hvor stemningen er mere levende. Le Métier er en skjult perle på Christianshavn – et sted, hvor tempoet sænkes, og hvor mad, vin og værtskab får lov til at være i centrum.
