KU - SCIENCE- FOOD-NEXS søger to laborantpraktikanter til Institut for Fødevarevidenskab (FOOD), Sektion for Ingrediens og Mejeri Teknologi (IDT). Ansættelsen er for 11 måneder fra den 1. februar 2027. Stillingen er en uddannelsesstilling med 37 timers ugentlig arbejdstid og løber frem til den 31. december 2027.
Sektionen for Ingrediens- og Mejeriteknologi (IDT) søger to laborantpraktikanter til et internationalt forsknings- og uddannelsesmiljø. IDT er en stor sektion med 60 ansatte, fem forskningsgrupper og en tværgående Laborantgruppe, som består af fire laboranter og to laborantpraktikanter.
Sektionen råder over spektrofotometrisk og kromatografisk udstyr såsom UV/VIS, Fluorescens, HPLC, UHPLC og GC. Desuden råder sektionen over udstyr til proteinbestemmelse, herunder SDS-Page og Western-Blot. Derudover råder sektionen over avanceret analytisk udstyr til karakterisering af fysisk kvalitet og funktionalitet af f.eks. mejeriprodukter, øl og plantemateriale. Dette kan f.eks. omhandle målinger af partikelstørrelsesfordeling, reologiske egenskaber og mikroskopi.
Som praktikant vil du oftest arbejde med to til tre opgaver ad gangen i perioder af fire til otte uger. Du kommer til at arbejde sammen med forskere på deres opgaver, eller du vil løse opgaver i laborantgruppen med optimering eller validering af analysemetode, fejlfinding og kontrol af udstyr. Du skal desuden assistere ved laboratorieundervisning med klargøring af øvelser, opstilling af udstyr, fremstilling af opløsninger og praktisk vejledning til de studerende i laboratoriet.
Praktikantprofil- Du har bestået den teoretiske del af laborantuddannelsen inden praktikstart.
- Du er nysgerrig på dine opgaver og undres, hvis dine resultater ikke er som forventet.
- Du bidrager gerne til det almene laboratoriearbejde, såsom fremstilling af reagenser, opvask og bortskaffelse af affald samt introduktion af metoder og udstyr til KU - SCIENCE- FOOD-NEXS' studerende.
- Du har en god fysik til at bevæge dig og løfte, da KU - SCIENCE- FOOD-NEXS er et dynamisk laboratorium, der hele tiden er i forandring, og eventuelt arbejde i Pilot Plant kræver en god fysik.
- Du kan formulere dig mundtligt og skriftligt på dansk og engelsk, da der er mange internationale forskere i sektionen.
- Du har et godt kendskab til Microsoft Office Outlook, Word og Excel.
Eventuelle yderligere oplysninger kan indhentes ved henvendelse til laborant Henriette Erichsen, Telefon: 21 14 12 71, E-mail: hre@food.ku.dk.
Løn- og ansættelsesforholdDen ugentlige arbejdstid er 37 timer. Løn- og ansættelsesvilkår er i henhold til fællesoverenskomsten mellem Finansministeriet og Offentligt Ansattes Organisationer - Det Statslige Område (OAO-S) samt organisationsaftalen for kontorfunktionærer, laboranter og it-medarbejdere (HK/Stat).
Indplacering og aflønning sker som laborantpraktikant. Hvis du er fyldt 25 år ved ansættelsesstart, aflønnes du som voksenpraktikant.
Du kan læse mere om lønniveauer i staten på www.loenoverblik.dk.
KU - SCIENCE- FOOD-NEXS ønsker at afspejle det omgivende samfund og opfordrer alle kvalificerede, uanset personlig baggrund, til at søge stillingen.
Dit arbejds- og ansættelsessted vil være:
Institut for Fødevarevidenskab
Rolighedsvej 26
1958 Frederiksberg C.
Ansøgning, vedlagt CV, kopi af førsteårskarakterer og eventuelle tidligere eksamenspapirer, skal være KU - SCIENCE- FOOD-NEXS i hænde senest den 18. oktober 2026. Ansøgning sendes via Københavns Universitets hjemmeside eller jobportal.
KU - SCIENCE- FOOD-NEXS ser frem til at modtage din ansøgning.
