Om stillingen
Du refererer direkte til Det Danske Madhus' Food Safety Manager. Din hverdag vil primært udspille sig på Det Danske Madhus' supportkontor i Albertslund, hvor kvalitetsafdelingen har base. Her sparrer du med resten af teamet og sikrer ensartede standarder på tværs af køkkenerne.
Derudover må du som en vigtig del af din rolle forvente månedlig rejseaktivitet til Det Danske Madhus' jyske enheder i Aarhus, Vejle og Varde. Rejsen foregår i egen bil med mindst én overnatning om måneden.
Dine primære arbejdsopgaver bliver:
- Auditering og kontrol.
- Faglig sparring, herunder rådgivning af Det Danske Madhus' madhuschefer i spørgsmål om fødevaresikkerhed og gældende lovgivning.
- Kvalitetsstyring, herunder vedligeholdelse og opdatering af Det Danske Madhus' kvalitetsstyringssystem og procedurer.
- Træning af medarbejdere og kontinuerlig styrkelse af Det Danske Madhus' sikkerhedskultur.
- Håndtering af afvigelser.
Hvem er du?
Du er fagligt velfunderet og trives i en position, hvor du arbejder selvstændigt. Ofte vil du være Det Danske Madhus' ansigt ude i driften.
Derudover ser Det Danske Madhus gerne, at du:
- Har en relevant uddannelse inden for fødevaresektoren.
- Har et par års praktisk erfaring med kvalitetssikring i fødevareindustrien, især fra storkøkkendrift.
- Behersker dansk i skrift og tale og kan kommunikere klart, tydeligt og motiverende med alle medarbejdere i Det Danske Madhus' køkkener.
- Arbejder struktureret og trives med at planlægge og prioritere din egen tid på tværs af lokationer.
- Har mulighed for at rejse til Det Danske Madhus' jyske enheder i egen bil og kan tage mindst én overnatning om måneden.
Om Det Danske Madhus
Det Danske Madhus skaber hver dag velsmagende måltider til kunder i hele landet. Måltiderne tilberedes i Det Danske Madhus' 4 storkøkkener. Produktionen spænder bredt; fra klassiske danske livretter til lækre desserter, alt lavet med omtanke og gode råvarer.
Siden begyndelsen har Det Danske Madhus' hjerte banket for at levere nærende mad til landets ældre og udsatte borgere. Det Danske Madhus er også i gang med en spændende udvikling, hvor Det Danske Madhus leverer sund og indbydende skolemad til børn og unge i hele Danmark.
Praktiske oplysninger
Stillingen er på 30 timer pr. uge. Du arbejder primært på Det Danske Madhus' hovedkontor i Albertslund med månedlig rejseaktivitet til Det Danske Madhus' jyske enheder i Aarhus, Vejle og Varde.
Det Danske Madhus tilbyder en attraktiv lønpakke med løn efter kvalifikationer, pensionsordning, sundhedsforsikring samt overskudsdeling. Derudover har Det Danske Madhus kantineordning med morgenmad, frugt, kaffe/te samt frokost.
Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Food Safety Manager Kristoffer Wolf på tlf. 31 72 53 11. Send din ansøgning og CV direkte til Det Danske Madhus. Annoncen er aktiv til og med slut august. Det Danske Madhus indkalder og afholder løbende samtaler og ansætter, når den rette kandidat er fundet.
