Som kostfaglig eneansvarlig har du ansvaret for køkkenet. Du har ansvaret for tilrettelæggelse og produktionen af maden, daglig bagning af brød, opvask og rengøring i køkkenet. Du har desuden ansvaret for menuplanlægning, bestilling via indkøbssystem, egenkontrol og opfølgning på regler/vejledning fra Fødevarestyrelsen mv.
Du arbejder primært alene om opgaverne. Der er ansat en køkkenmedhjælper, som arbejder 15 timer ugentligt og tager sig af dele af opvasken både efter frokost og efter eftermiddagsmaden.
Himmelbuen er en integreret 0-6-års daginstitution i Nordvest. Københavns Kommune har tre vuggestuegrupper og to børnehavegrupper med cirka 80 børn og cirka 20 medarbejdere fordelt på tre etager. Der er elevator i huset. Københavns Kommune har et mindre produktionskøkken, som ligger centralt placeret i stueetagen sammen med de to børnehavegrupper.
I Himmelbuen vægter Københavns Kommune den spændende, velsmagende og varierende mad, værtskabet og at være madmodig. Derudover vægter Københavns Kommune økologien (Københavns Kommune har spisemærke i guld), gode og friske råvarer, friskbagt brød, flere bønner end kød, bæredygtighed og en økonomi i balance.
Køkkenet har en central rolle omkring måltiderne, hvor køkkenet går hånd i hånd med den pædagogiske praksis i at skabe det bedste måltid for børnene. For eksempel er maden blå, når Københavns Kommune har blåt tema. Københavns Kommune ønsker at fastholde og videreudvikle den tætte forbindelse mellem produktion af maden og den pædagogiske praksis.
Du indgår i tæt samarbejde med den pædagogiske leder og er en del af klyngens køkkennetværk.
Københavns Kommune er en arbejdsplads, som vægter at bruge Københavns Kommunes faglige kompetencer sammen. Københavns Kommune har respekt for hinandens arbejde.
Københavns Kommune er en engageret personalegruppe, som både vil børnene, forældrene og hinanden. Derved kan Københavns Kommune sammen skabe de bedste betingelser for alle.
Ansættelsesvilkår
Stillingen er på 37 timer om ugen. Københavns Kommune ønsker, at du kan starte den 1. december 2026.
Løn- og ansættelsesvilkår er efter gældende overenskomst og inden for rammerne af lokal løndannelse. I forbindelse med ansættelsen indhenter Københavns Kommune børne- og straffeattest og tager referencer.
Mere information
Har du spørgsmål til stillingen, skal du kontakte klyngeleder Agnete Jones på 26 28 56 49/lw75@kk.dk.
Sammen med din ansøgning beder Københavns Kommune dig vedhæfte CV og uddannelsesbevis.
Københavns Kommune glæder sig til at læse din ansøgning.
Søg via linket senest mandag den 19. oktober 2026
Københavns Kommune holder samtaler i uge 43 og 44.
