Kantinen Tietgens Have på Østerbro, København, søger en dygtig og initiativrig kok til en fuldtidsstilling. Stillingen er placeret lige ved Nordhavn Station.
Får kandidaten grøntsagerne til at spille hovedrollen? Har vedkommende styr på både det kolde og det varme køkken, og møder kandidaten ind med en skarp kokkekniv og et smil? Så er det måske den rette, virksomheden leder efter.
Den nye medarbejder bliver en del af et dedikeret team af professionelle køkkenfolk med et stærkt og støttende bagland af dygtige kolleger.
Arbejdssted: Tietgens Have, Østerbro – ved Nordhavn Station
Arbejdstid: Kl. 06.00-14.00, mandag til fredag
Stilling: Fuldtid
Fokus: Det grønne køkken
Opgaven
Den primære opgave bliver at skabe velsmagende, grønne retter med sæsonens råvarer i centrum. Samtidig skal den ansatte være lige så godt hjemme i det varme køkken som i det kolde – fra varme retter til salater, anretninger og fingerfood til møder og arrangementer.
Alt dette sker med afsæt i Kokkenes Køkkens ambitiøse, oplevelsesgastronomiske kantinekoncept SANS!, hvor mad, musik, belysning og duft spiller sammen om at skabe den bedste frokostoplevelse.
Hvem er kandidaten?
Virksomheden forestiller sig, at ansøgere bringer følgende med:
- Solid erfaring med og godt styr på både det varme og det kolde køkken – herunder anretninger og fingerfood.
- Faglært kok med erfaring fra en lignende stilling.
- Erfaring med og passion for det grønne køkken.
- Organiseret og selvstændig til at tage ansvar for sin del af køkkenet.
- Initiativrig og med en positiv tilgang til arbejdet.
- Godt humør og evne til at bevare overblikket – også når det spidser til.
- Mødestabilitet og klar kommunikation på dansk eller engelsk.
Virksomheden tilbyder
En arbejdsplads med plads til madglæde:
- En spændende og afvekslende hverdag i et kreativt og engageret team.
- Mulighed for at præge menuen med egne idéer og opskrifter – især de grønne.
- Faste morgenvagter kl. 06.00-14.00, så eftermiddagen er fri.
- Gode arbejdsvilkår og løn ifølge Kantineoverenskomsten.
- Pensionsordning, sundhedsforsikring og personalegoder.
- Attraktive lejeboliger til ferie i både ind- og udland.
Virksomhedens værdier
Ansvar, engagement og omtanke er centrale værdier.
Virksomheden tager ansvar ved at levere det, den lover, med fokus på sundhed og bæredygtighed, gode råvarer og minimalt madspild.
Engagement vises ved at sikre klar kommunikation, så udfordringer løses sammen med et smil.
For virksomheden betyder omtanke en tryg, støttende og fleksibel arbejdsplads, hvor forskelligheder respekteres, og hvor både medarbejdere og gæster kan bidrage med idéer til et kreativt køkkenmiljø.
Om Kokkenes Køkken
Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser.
Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark. Virksomheden har hævet niveauet for kantinedrift med uddannede køkkenfolk på alle pladser, neurogastronomi og et stort fokus på lokale råvarer i sæson.
Kokkenes Køkken tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning, events, take-away og medarbejdercaféer.
Kokkenes Køkkens koncept SANS! bygger på neurogastronomi og nudging og har en målbar effekt på tilfredsheden – både når det gælder smag, mæthed og oplevelse.
SANS! bringer måltidet i en mere sanselig, grøn, grov og bæredygtig retning, hvor målet er at holde madspildet på maks. 5 %.
Søg stillingen
Er den rette kandidat fundet, opfordres vedkommende til at sende et CV hurtigst muligt – virksomheden holder samtaler løbende.
Når en ny medarbejder starter, sørger virksomheden for en god introduktion til SANS! og til virksomhedens univers af madglæde.
Spørgsmål til jobbet kan rettes til køkkenchef Gianluca Maranini på giam@kokkeneskoekken.dk.
Kantinen Tietgens Have glæder sig til at høre fra ansøgere og forhåbentlig byde nye medarbejdere velkommen i køkkenet på Tietgens Have!
