Den integrerede institution Sundby Asyl S/I søger en engageret og faglig velfunderet køkkenmedarbejder 27,5-30 timer ugentligt. Sundby Asyl S/I huser cirka 44 børn i alderen 0-6 år. Virksomheden er en stabil personalegruppe, der mangler en køkkenmedarbejder til at lave mad til børn og personale og til i øvrigt at drive køkkenet.
Sundby Asyl S/I holder til i et charmerende hus, tæt på Amagerbro metrostation. Børnene er fordelt på en vuggestuegruppe, en småbørnsgruppe og en børnehavegruppe. Institutionens hyggelige hus er fordelt på tre niveauer, hvor køkkenet er placeret centralt på husets mellemniveau.
Københavns Kommune har udarbejdet en ambitiøs mad- og måltidsstrategi for kommunens børn, som Sundby Asyl S/I følger. Dette indeholder krav om økologisk guldmærke, arbejde med klimamål, reducering af madspild samt tilberedning af klimavenlige og sunde måltider med udgangspunkt i sæsonens råvarer.
Der serveres morgenmad, formiddagsmad, frokost og eftermiddagsmad til alle børn og voksne i huset. Det er ikke et krav, men bestemt en fordel, hvis ansøger før har lavet mad til børn.
Ansøger har sandsynligvis en køkkenfaglig og/eller ernæringsuddannelse, eller arbejder ansøger ud fra principper om at være eksperimenterende, nysgerrig og modig på smag, farver og sanser.
Fordi ansøger skal arbejde selvstændigt, er det vigtigt, at ansøger er engageret og har interesse for madlavningen og selv kan sammensætte og planlægge ernæringsrigtige menuer af høj kulinarisk kvalitet efter Fødevarestyrelsens anbefalinger til børn i alderen 0-6 år.
Ansøger skal udarbejde og publicere madplaner på Aula samt sørge for varebestilling og modtagelse af varer.
Ansøger er kreativ i et køkken og laver gerne tingene fra bunden, tager tingene med et smil og har overskud til børnene og kollegaerne, også når der er travlt.
Ligeledes skal ansøger selvstændigt sikre, at hygiejnestandarden opfylder myndighedernes krav og dagligt udføre egenkontrol.
Det er køkkenmedarbejderen, der gør rent og rydder op i køkkenet. Ansøger får med andre ord ansvar for hele køkkenet og stor mulighed for at præge hverdagen.
I særligt aftalte opgaver omkring traditioner, som jul, påske, fastelavn m.m., forventes det at kunne hjælpe ud over den faste arbejdstid ved behov.
Mad er pædagogik
Sundby Asyl S/I ønsker, at børnene skal have en bevidsthed om, hvad de kommer i munden, og hvor det kommer fra. Maden skal være med til at sikre, at børnenes madmod bliver udfordret og styrket.
Stuer og køkken samarbejder i huset om at inddrage børnene i forskellige processer omkring måltiderne.
I Sundby Asyl S/I har institutionen en madpædagog, som understøtter dette arbejde.
Yderligere information
Jobbet er en fast stilling på 27,5-30 timer om ugen, og arbejdstiden ligger mellem kl. 8-13.30/14 på alle hverdage. Jobbet er ledigt pr. 1. februar 2027. Løn er efter gældende overenskomst.
Ønsker ansøger at besøge institutionens dejlige hus eller vide mere om stillingen, er ansøger velkommen til at kontakte institutionens leder Pia på tlf. 25432276. Yderligere oplysninger om Sundby Asyl S/I kan findes på institutionens hjemmeside www.sundbyasyl.dk.
Ansøgningen sendes senest den 9. november 2026 til mail ansoegning@sundbyasyl.dk. I ansøgningen bedes ansøger vedhæfte CV samt et menuforslag til en uge.
I forbindelse med ansættelsen indhenter Sundby Asyl S/I børne- og straffeattest samt tager referencer.
