Køkkenchef med gastronomisk førertrøje til kantine i Storkøbenhavn

Har du lige så gode gastronomiske og ledelsesmæssige færdigheder, som en cykelrytter i Tour de France har på en cykel op ad Alpe d'Huez?

SERWIZ søger en erfaren og kvalitetsbevidst, gastronomisk stærk køkkenchef, som kan stå i spidsen for en ny kantine i Storkøbenhavn, til 37 timer om ugen. Som køkkenchef får du det fulde ansvar for den daglige ledelse af teamet. Her skal teamet sammen sikre, at SERWIZ' gæster får dagens bedste smagfulde oplevelse.

Derudover skal teamet producere, hvad der ellers er behov for til mødeservice og mersalg for husets gæster.

Hos SERWIZ skal du formå at håndtere frit valg af økologiske råvarer fra den øverste kvalitetshylde, sæson og oprindelse. SERWIZ skal nok sikre at understøtte den kulinariske profil.

Derudover kræver rollen, at du er god til at skabe relationer og kundekontakt, og at du med din servicevenlige adfærd præger dine medarbejdere i samme positive retning.

Dine arbejdsopgaver bliver blandt andet:

• Produktion af mad
• Styring af økonomi
• Indkøb af råvarer
• Menuplanlægning
• Egenkontrol
• Kontrol af økologi- og bæredygtighedsregnskaber
• Medarbejderledelse og udvikling (med support fra nærmeste leder og HR)
• Mersalg

Som køkkenchef i SERWIZ bliver du en del af et stort team af andre gastronomiske genier, hvor der er rig mulighed for sparring på tværs af landet, og hvor du kan udvikle dig både fagligt og personligt.

Din profil

For at lykkes i jobbet skal du være en madglad vidensbank, som har et gastronomisk mindset og erfaring fra lignende stillinger.

Du sætter en ære i at gøre tingene ordentligt og æstetisk, og af natur er du ambitiøs, målrettet og vedholdende i alt, hvad du laver.

Du er udviklende, innovativ og er med på tidens trends. SERWIZ ønsker, at du er en inspirator for dine medarbejdere, tager ansvar for opgaverne, har en solid økonomisk forståelse og gode kommunikative evner.

Du skal være synlig blandt gæsterne og overfor dine medarbejdere, men mest af alt drives du af passionen for den gastronomiske verden. Sidst men ikke mindst skal du kunne lide at indgå i nye relationer, så SERWIZ får et godt samarbejde med kunden.

SERWIZ tilbyder

Du bliver en del af en virksomhed i vækst, fuld af godt humør og gode kolleger.

Til rollen tilbydes du løn, som modsvarer stillingens krav og dine kompetencer, pension, sundhedspakke og ikke mindst markedets bedste kantine.

Om SERWIZ

SERWIZ er en ejerledet, dansk virksomhed, som leverer Soft FM og catering af høj kvalitet.

SERWIZ har 2000 medarbejdere, kunder i hele Danmark og nærmer sig DKK 1 mia. i årlig omsætning.

Med et stærkt værdisæt som fundament – ’Being bold, Doing good, Taking care’ – tør SERWIZ udfordre status quo og skubbe til grænserne for, hvordan man i SERWIZ' branche kan arbejde bæredygtigt, transparent og digitalt.

Det er SERWIZ' mål at skabe ikke bare tilfredse, men glade kunder. Det opnår SERWIZ ved at være engagerede og nærværende i udførelsen af SERWIZ' services og gennem tæt samarbejde med SERWIZ' kunder.

Her taler SERWIZ åbent om udfordringer, muligheder og succeser. SERWIZ er medlem af Servicebranchens Arbejdsgiverforening under DI, og SERWIZ' medarbejdere har overenskomster og ordnede arbejdsforhold.

Ansøgning

Er du den gastronomiske førertrøje, SERWIZ leder efter? Så søg hurtigst muligt.

SERWIZ behandler ansøgningerne løbende.