English below
Vil du være med til at skabe smagsoplevelser i et af Danmarks mest traditionsrige thehuse?
A.C. Perchs Thehandel søger vi 2 engagerede køkkenansvarlige til vores Tea Room i København. Du får ansvaret for den daglige drift af køkkenet og bliver en vigtig del af udviklingen af vores menukoncept.
Dine primære opgaver
- Prep og forberedelse af dagens serveringer.
- Sikre et effektivt køkken, hvor retterne sendes ud hurtigt og med en høj kvalitet.
- Bestilling af råvarer og optimering af indkøb.
- Menuudvikling i samarbejde med vores øvrige Tea Rooms.
- Sikre høj kvalitet, orden, hygiejne og fødevaresikkerhed.
- Har sans for detaljer og har flair for at anrette.
Vi søger dig, som
- Har erfaring fra café-, restaurant- eller storkøkken.
- Arbejder struktureret og trives i et højt tempo.
- Har sans for kvalitet, gode råvarer og samarbejde.
- Tager ansvar og ønsker at udvikle køkkenet.
- Trives ved at lære fra sig og koordinerer dagens gang sammen med et mindre team.
Vi tilbyder en spændende nøglestilling i en virksomhed med mere end 190 års historie, hvor kvalitet, håndværk og gode gæsteoplevelser er med til at skabe daglig historie.
Vi glæder os til at høre fra dig.
Send din ansøgning via ansøgningknappen
Kitchen Manager Wanted for A.C. Perchs Tea Room
Would you like to help create memorable culinary experiences at one of Denmark’s most historic tea houses?
A.C. Perchs Thehandel is looking for two dedicated Kitchen Managers to join our Tea Room in Copenhagen. You will be responsible for the daily kitchen operations and play a key role in developing and maintaining our menu.
Your Primary Responsibilities
- Preparing the day’s menu items.
- Ensuring an efficient kitchen where dishes are prepared and served promptly and to a high standard.
- Ordering ingredients and optimising procurement.
- Developing the menu in collaboration with our other Tea Rooms.
- Maintaining high standards of quality, cleanliness, organisation, and food safety.
- Prepping and food presentation.
We Are Looking For Someone Who
- Has experience working in a café, restaurant, or hotel kitchen.
- Works in a structured manner and thrives in a fast-paced environment.
- Values quality, excellent ingredients, and teamwork.
- Takes responsibility and is eager to develop and improve kitchen operations.
- Enjoys mentoring others and coordinating daily workflows within a small team.
What We Offer
We offer an exciting position in a company with more than 190 years of tea- experience where quality, craftsmanship and traditions are the key to succes.
We look forward to hearing from you.
Kindly send your application via the apply-link, Ansøg.
Jobbet søges via QuickApply på Jobindex.
