Restaurant Flammen søger en General Manager – er det dig?
Som restaurantchef er du overordnet ansvarlig for at skabe vækst i restauranten. Dette gælder både forretningsmæssigt og menneskeligt. Du har ansvaret for, at Restaurant Flammen leverer værtskab i verdensklasse, og at Restaurant Flammen altid sikrer topkvalitet i buffeten. Du går forrest i rejsen mod at skabe Danmarks bedste arbejdsplads.
Du kender Restaurant Flammen sikkert allerede. Restaurant Flammen er vokset fra at være en lille kro i Sønderjylland til at have restauranter i hele Danmark og i Sverige. Restaurant Flammen har vundet plads i danskernes hjerter – og ikke mindst maver – med en simpel opskrift: en velforsynet grillbuffet tilberedt med masser af kærlighed og de bedste råvarer.
Restaurant Flammen forventer, at du:
- Sikrer varme og hyggelige gæsteoplevelser gennem tilfredse og engagerede medarbejdere.
- Har lyst til at gå forrest og være en del af driften.
- Indfrier omkostnings- og indtjeningsbudgetter.
- Varetager den daglige drift med øje for både gæster og driften.
- Er smilende og opmuntrende.
- Har gode kommunikationsevner og evner personaleudvikling.
- Har faglig stolthed og følger arbejdsopgaverne til dørs.
- Er pragmatisk og struktureret i din tilgang.
- Evner at samarbejde på tværs.
- Har forståelse for branchen samt almen IT og systemer.
Dit overordnede ansvar bliver at:
- Sikre gode gæsteoplevelser hver gang.
- Pleje og udvikling af dine medarbejdere.
- Kvalitetssikre konceptet og restauranten som helhed.
- Opnå indtjenings- og omkostningsbudgetter.
- Sikre, at procedurer og arbejdsgange er optimale.
- Varetage daglige driftsopgaver som vagtplanlægning, bookingopsætning, leverandørkontakt og vedligehold.
Restaurant Flammen tilbyder:
- Mange dygtige og læringsivrige medarbejdere.
- Et godt, sundt og travlt arbejdsmiljø, hvor tillid er i højsædet.
- En varierende arbejdsuge med stor indflydelse på dagligdagen.
- En udfordrende hverdag med et fast koncept, hvor dagene alligevel ikke er ens.
Restaurant Flammen inviterer løbende til samtale. Send dit motiverede CV vedhæftet ansøgning, billede og relevante bilag allerede nu.
Restaurant Flammen glæder sig til at høre fra dig.
