Kunne du tænke dig at lede den daglige drift af en moderne restaurant med fokus på frisk tilberedt, nærende og velsmagende mad? SMAG søger en erfaren og dedikeret General Manager, der kan levere stærke resultater, udvikle teamet og sikre en fremragende gæsteoplevelse.
SMAG serverer morgenmad, salater, sandwiches, varme retter og plantebaserede måltider, med fokus på sæsonens grøntsager og kvalitetsråvarer. Restauranten er centralt placeret på Kedelpladsen i Carlsberg Byen, København.
Om stillingen
Som General Manager vil du have det overordnede ansvar for restaurantens daglige drift. Du vil være en synlig og hands-on leder, der går forrest og skaber et positivt miljø for både medarbejdere og gæster.
Dine primære ansvarsområder vil omfatte:
Lede, motivere og udvikle restaurantteamet
Sikre en gnidningsfri og effektiv daglig drift
Udarbejde vagtplaner og sikre passende personaleniveauer
Opretholde høje standarder for service, kvalitet og gæstetilfredshed
Overvåge omsætning, lønomkostninger, råvareomkostninger og andre operationelle mål
Rekruttere, introducere og træne nye medarbejdere
Sikre overholdelse af fødevaresikkerhed, arbejdsmiljø og interne kontrolprocedurer
Håndtere indkøb, lagerbeholdning og leverandørrelationer
Bidrage aktivt til restaurantens fortsatte udvikling
Om dig
Singh Law forventer, at du:
Har ledelseserfaring fra restaurations-, café- eller hotelbranchen
Er en tydelig, støttende og motiverende leder
Har god forståelse for restaurantdrift og økonomisk performance
Arbejder struktureret og bevarer roen i travle perioder
Er serviceminded og nyder at skabe positive gæsteoplevelser
Kan opbygge et stærkt team og et positivt arbejdsmiljø
Tager ejerskab og fører opgaver til ende
Kan kommunikere på engelsk; dansk er en fordel
Er tilgængelig for fleksible arbejdstider, herunder aftener og weekender
Singh Law tilbyder
En central lederstilling med betydeligt ansvar
Muligheden for at påvirke restaurantens daglige drift og fremtidige udvikling
En varieret arbejdsdag i et dynamisk restaurationsmiljø
Et engageret team og en arbejdsplads med fokus på kvalitet og samarbejde
Løn efter kvalifikationer
Fuldtidsansættelse
Arbejdssted
SMAG Carlsberg Byen ApS
Kedelpladsen 2
1799 København V
CVR-nr. 45120740
Ansøgning
Send venligst din ansøgning og dit CV til job@vejentil.dk. Skriv “General Manager – SMAG” i emnefeltet.
Ansøgninger vil blive gennemgået løbende, og stillingen kan blive besat før ansøgningsfristen udløber.
Singh Law ser frem til at høre fra dig.
