F&B Supervisor

På Admiral Hotel tror Strawberry på, at de mindste detaljer skaber de største gæsteoplevelser. Lige nu søger Strawberry en engageret og serviceminded Food & Beverage Supervisor til at lede Strawberrys aftenoperationer og hjælpe med at skabe mindeværdige øjeblikke – én gæst og én interaktion ad gangen.

Som en del af Strawberrys F&B FOH lederteam vil du spille en afgørende rolle i at sikre service af høj kvalitet på tværs af Strawberrys afdelinger. Strawberrys kerneværdier – Ambitiøs Excellence, Opmærksom Gæstfrihed og Autentisk Varme – er kernen i alt, hvad Strawberry gør. Strawberry søger en person, der naturligt integrerer disse kvaliteter i sin ledelsesstil og daglige interaktioner.

Din rolle

Som Strawberrys F&B Supervisor vil du overvåge den daglige drift af Strawberrys aftenafdelinger, herunder aye aye, Banketter & Events, Room Service og mere.

Selvom denne rolle fokuserer stærkt på aftenarrangementer og banketter, vil du også have mulighed for at lede Front of House (FOH) teamet i aye aye i roligere eventperioder.

Dine primære ansvarsområder vil omfatte:

• At samarbejde tæt med Strawberrys Eventadministration, Køkken og FOH-teams for at afvikle fejlfrie events – lige fra bryllupper og firmaarrangementer til julefrokoster, receptioner og vinsmagninger.

• At håndtere gæsteanmodninger og feedback med professionalisme, omhu og en løsningsorienteret tankegang.

• At koordinere med køkkenet, receptionen og andre afdelinger for at sikre en problemfri gæsterejse af høj kvalitet.

• At støtte, vejlede og motivere teamet ved at dele menukendskab og opretholde høje servicestandarder.

• At sikre, at fødevaresikkerhed, hygiejne og serviceprocedurer følges nøje, samtidig med at der kontinuerligt søges måder at optimere driften på.

• At assistere Restaurantchefen med daglige administrative opgaver, såsom vagtplanlægning, bestillinger, udvikling af aktiviteter, budgettering og mere.

Hvem du er

Du trives i et dynamisk, tempofyldt miljø, hvor ingen dage er ens. Du leder ved eksempel, forbliver rolig under pres og sætter en ære i at motivere dit team til at levere enestående service.

Strawberry forestiller sig, at du:

• Har solid erfaring inden for F&B service – helst i en tilsyns- eller lederrolle.

• Er en fremragende kommunikator med en positiv, proaktiv tankegang.

• Kan lide at tage ansvar og skabe struktur i den daglige drift.

• Har en naturlig passion for gæstfrihed, historiefortælling og gæsteoplevelsen.

• Er komfortabel med at multitaske og prioritere i farten.

• Har en stærk forståelse for fødevaresikkerhed og hygiejnestandarder.

• En sommelieruddannelse foretrækkes, men er ikke et krav.

Hvorfor vælge Admiral Hotel?

På Admiral Hotel vil du blive en del af et åbent, samarbejdsorienteret miljø, hvor du kan gøre en personlig forskel for Strawberrys drift og kultur. Strawberry prioriterer medarbejdervelfærd højt og sætter en ære i det høje engagement og den store jobtilfredshed på tværs af Strawberrys teams. Denne positive energi er noget, Strawberry ser afspejlet i Strawberrys resultater – og ligeså vigtigt, noget du kan mærke i det øjeblik, du træder ind ad Strawberrys døre.

Derudover tilbyder Strawberry:

• En fuldtidsstilling med attraktive ansættelsesvilkår, herunder pension, sundhedsforsikring og op til 5 feriefridage om året (efter 9 måneders ansættelse).

• Arbejdstiden vil primært være om eftermiddagen og aftenen.

• En massageordning og en bred vifte af medarbejderrabatter, der understøtter dit velbefindende.

• En lækker personalekantine med frisklavet mad fra Strawberrys dygtige kokke, samt attraktive rabatter – herunder fire gratis overnatninger årligt på Strawberry-hoteller i hele Norden.

• En arbejdsplads med en stærk følelse af kammeratskab, hvor du bliver en del af et engageret og imødekommende team.

Klar til dit næste eventyr?

Hvis dette lyder som det perfekte match for dig, vil Strawberry meget gerne høre fra dig!

Send venligst din ansøgning hurtigst muligt, da Strawberry gennemgår kandidater løbende. Strawberry ønsker at besætte stillingen relativt hurtigt, men Strawberry vægter at finde det rette kulturelle match højere end en hurtig ansættelsesproces.

Spørgsmål? Du er velkommen til at kontakte Operations Manager F&B, Jens Christian Bock, på +45 33741444 eller via e-mail på jens.bock@admiralhotel.dk.

Admiral Hotel ligger i hjertet af København, hvor havet møder byen, og hvor København møder verden. Beliggende i et historisk pakhus fra det 18. århundrede langs den maleriske havn, forener Admiral Hotel moderne elegance med rig historie og skaber autentisk varme.

Hos Admiral Hotel stræber Strawberry efter ambitiøs ekspertise i alt, hvad Strawberry gør – fra de mindste detaljer til de mest mindeværdige gæsteoplevelser. Med en kultur forankret i opmærksom gæstfrihed, skaber Strawberry en følelse af hjem, hvor hver interaktion er præget af ægte omsorg og passion for service.

Admiral Hotel er mere end et sted at bo i København. Det er et sted at være.