Drift chef – Frokostløsninger. Brænder du for gastronomi og frokostoplevelser på højt niveau? Og motiveres du samtidig af at både arbejde administrativt og stadig have din gang i køkkenet?
GastroJob.dk søger for en af GastroJob.dk’s gode samarbejdspartnere en erfaren kok med alsidig praktisk og administrativ erfaring.
Din rolle: Du bliver en nøgleperson i den daglige produktion, hvor du vil være 50/50 fordelt mellem køkken- og kontorarbejde. Du får ansvar for at sikre høj kvalitet, stabil drift og fortsat gastronomisk udvikling for et alsidigt, større team af dygtige kokke, bagere samt køkkenmedarbejdere.
Dine arbejdsopgaver: Du får blandt andet ansvar for at:
- Planlægge og koordinere den daglige produktion af frokostmåltider.
- Optimere produktionen med fokus på effektivitet, leveringssikkerhed og minimalt madspild.
- Udvikle nye retter og menuer i samarbejde med GastroJob.dk’s produktudviklingsteam.
- Være med til at udvikle virksomheden.
- Motivere og udvikle medarbejdere.
- Samarbejde tæt med virksomhedens driftsdirektør og ejer.
GastroJob.dk forestiller sig, at du:
- Er faglært kok, gerne med en del alsidig erfaring.
- Taler, forstår og læser dansk, da alle GastroJob.dk’s produktionsinformationer er formuleret på dansk.
- Har minimum 5 års erfaring – gerne fra lignende stilling, eller som souschef eller køkkenchef med større produktion.
- Har solid erfaring med egenkontrol, fødevaresikkerhed og planlægning.
Der tilbydes:
- Stor indflydelse.
- Dygtige kollegaer.
- Kun dagarbejde mandag til fredag – fri hver weekend.
- Fastansættelse på 37 timer om ugen.
- Attraktiv lønpakke og pension.
Lyder det som noget for dig, så send gerne dit CV og ansøgning til: kontakt@gastrojob.dk. GastroJob.dk glæder sig til at høre fra dig.
