Hospitunity ApS søger en køkkenchef med restaurantansvar til en central rolle midt i København.
Her får du ansvaret for to velfungerende køkkener. Hverdagen spænder fra personalerestaurant og frokostservering til mødeforplejning, receptioner og events.
Stillingen er for dig, der både kan skabe retning, tage del i den daglige drift og udvikle madoplevelsen sammen med et engageret team.
Du bliver en synlig leder i huset og får en vigtig rolle i at sikre høj kvalitet, god struktur og et stærkt samarbejde på tværs af køkkener, møde- og eventfunktion, reception og øvrige kolleger.
En hverdag med ledelse, mad og udviklingHospitunity ApS driver personalerestaurant og mødeservice i Gothersgade samt Hospitunity ApS Møde & Event i Nørre Voldgade. Hver dag serveres der mad til kolleger, medlemmer, kursister og gæster.
Som køkkenchef med restaurantansvar bliver din opgave at skabe en velfungerende hverdag, hvor produktion, kvalitet, økonomi og medarbejdertrivsel hænger sammen.
Du får frihed til at udvikle det gastronomiske udtryk sammen med dit team. Fokuser på grønne idéer, mindre madspild, god smag og en madoplevelse, der passer til huset.
Du får ansvar forDen daglige ledelse af medarbejderne i Hospitunity ApS' to køkkener
Planlægning af produktion, drift og arbejdsgange på tværs af lokationer
At udvikle det gastronomiske tilbud i personalerestaurant, mødeservice og events
At skabe tydelig kommunikation, struktur og overblik i en travl hverdag
Indkøb, budget, vareforbrug, egenkontrol og ressourceudnyttelse
At arbejde aktivt med bæredygtighed, grøn gastronomi og reduktion af madspild
At sikre et stærkt samarbejde mellem køkken, møde- og eventfunktion, reception og resten af huset
Er uddannet kok og har erfaring fra en lederrolle i køkken, kantine, restaurant eller lignende
Trives med at kombinere ledelse med aktiv deltagelse i produktionen
Kan motivere medarbejdere gennem tillid, tydelighed og nærvær
Arbejder struktureret og har blik for både kvalitet, økonomi og ressourcer
Har lyst til at udvikle mennesker, arbejdsgange og gastronomi
Kan skabe ro, retning og god energi – også når dagen ændrer sig
En arbejdsplads med attraktive rammer midt i København tæt på Nørreport Station og Kongens Have
Et engageret team og et tæt samarbejde med kolleger på tværs af huset
Velfungerende køkkener og gode muligheder for at udvikle gastronomi og arbejdsgange
En organisation, hvor køkkenet spiller en vigtig rolle i hverdagen
En arbejdsplads med fokus på ordentlighed, kvalitet, samarbejde og balance mellem arbejde og fritid
Seks ekstra fridage om året og fri på udvalgte dage
Sundhedsforsikring
Fleksibel pensionsordning
Børns sygedage og omsorgsdage
Personaleordning og andre attraktive vilkår
Forlænget periode med fuld løn under barsels- og forældreorlov
Stillingen er på fuld tid med forventet start den 1. oktober.
Du arbejder på Hospitunity ApS' lokationer i Gothersgade 133 og Nørre Voldgade 106 i København.
Løn og pension aftales ud fra dine kvalifikationer og relevante aftaler.
Om Hospitunity ApSHospitunity ApS er en organisation, hvor mad, møder og fællesskab er en vigtig del af hverdagen. Køkkenet understøtter både kolleger, medlemmer, kursister og gæster gennem personalerestaurant, mødeforplejning, receptioner og events.
AnsøgningSend din ansøgning og dit CV via det oplyste ansøgningslink.
Har du spørgsmål til stillingen, kan du kontakte Conference- og facilitymanager Malene Zabel på tlf. 33 95 97 42 eller mail:
maz@djoef.dk
Malene kan kontaktes fra 8. juli til 25. juli.
Ansøgningsfrist er søndag den 9. august 2026.
Første samtaler forventes afholdt fredag den 14. august med efterfølgende testforløb i uge 34 og anden samtale onsdag den 26. august 2026.
Hospitunity ApS arbejder løbende på at minimere bias i rekrutteringsprocessen og lægger vægt på faglige og personlige kompetencer.
