Om Bavette og Waldorfgroup
Bavette er en del af Waldorf Group, der står bag flere succesfulde restauranter og koncepter i København, herunder Boullion, Fattys og Mio. Hos Bavette fokuseres der på høj kvalitet og en fremragende gæsteoplevelse.
På Restaurant Bavette samler menuen et udvalg af klassiske fransk-inspirerede retter, med fokus på enkel og veltilberedt madlavning. Kernen i menuen er Restaurant Bavettes signatur bavette steak, serveret med sprøde fritter og Restaurant Bavettes hemmelige sauce.
Konceptet er enkelt – og netop det er Restaurant Bavettes styrke. Restaurant Bavette er inspireret af parisiske bistroer, hvor atmosfæren er afslappet, kvaliteten er høj, og maden taler for sig selv. Det handler om godt håndværk, konsistens og et godt tempo – for at levere en fantastisk gæsteoplevelse hver gang.
Stillingen
Restaurant Bavette søger en fuldtids kok til at blive en del af et dedikeret team i et køkken med høj energi og klare standarder.
Du vil arbejde i et fokuseret miljø, hvor præcision og timing er afgørende, og hvor gentagelse er essentiel for at opretholde kvaliteten.
Dine ansvarsområder:
Tilberedning og anretning af retter.
Forberedelse af sæsonbestemte desserter.
Sikring af konsekvent høj kvalitet i hver servering.
Følgelse af opskrifter og køkkenprocedurer.
Bidrag til et positivt og effektivt arbejdsmiljø.
Udførelse af forberedende arbejde (prep).
Tæt samarbejde med resten af teamet.
Restaurant Bavette forventer, at du:
Har erfaring fra en lignende rolle.
Trives i et tempofyldt køkkenmiljø.
Har et skarpt øje for detaljer og kvalitet.
Er struktureret og kan arbejde selvstændigt.
Er pålidelig og fleksibel med arbejdstider (aftener og weekender).
Taler engelsk (dansk er et plus).
Restaurant Bavette tilbyder:
En fuldtidsstilling i et stærkt og fokuseret koncept.
Et køkken med klare strukturer og høje standarder.
Udviklingsmuligheder inden for en voksende restaurantgruppe.
Et dynamisk team med god energi og teamwork.
Løn efter kvalifikationer og personalegoder.
Praktisk information:
Ansøgninger gennemgås løbende.
Send din ansøgning til: Nicolai@waldorfgroup.dk
Læs mere: https://bavette.dk/
Restaurant Bavette ser frem til at høre fra dig!
