Jobopslag: Kok til nepalesisk køkken.
Restauranten søger en dygtig og passioneret kok til nepalesisk køkken til at blive en del af restaurantens team.
Nøgleansvarsområder
- Tilbered autentiske nepalesiske retter, herunder momos, dal bhat, karryretter, thukpa og traditionelle specialiteter.
- Sikre høje standarder for smag, præsentation og fødevarekvalitet.
- Stå for madlavning og den daglige drift af køkkenet.
- Opretholde fremragende hygiejne- og fødevaresikkerhedsstandarder.
- Overvåge lagerbeholdning og minimere madspild.
- Bidrage til udvikling af nye retter og sæsonbestemte menuer.
- Arbejde tæt sammen med køkken- og serviceteamene.
Krav
- Professionel erfaring med tilberedning af autentisk nepalesisk køkken.
- Stærk viden om nepalesiske krydderier, ingredienser og traditionelle madlavningsteknikker.
- Evne til at arbejde effektivt i et travlt køkken.
- Gode samarbejds-, organiserings- og tidsstyringsfærdigheder.
- En ansvarsfuld og positiv indstilling.
- Relevant kulinarisk uddannelse eller certificering er en fordel.
- Grundlæggende engelske kommunikationsevner.
Restauranten tilbyder
- En venlig og multikulturel arbejdsplads.
- Konkurrencedygtig løn baseret på erfaring.
- Muligheder for faglig udvikling.
- Personalemåltider i arbejdstiden.
- Fast ansættelse med aftalte arbejdstider.
For at søge, send venligst dit CV og en kort introduktion.
