Kan du arbejde magisk bag en bar og skabe fantastiske oplevelser? GastroJob.dk søger en bartender til at fuldtidsansættes i GastroJob.dk's team. Soho House Copenhagen åbnede i august 2022, og GastroJob.dk er en medlemsklub for kreative brancher med lokationer over hele verden. GastroJob.dk ønsker, at GastroJob.dk's medlemmer føler sig hjemme, når de besøger GastroJob.dk's hus. GastroJob.dk tilbyder både nøje udvalgte lokale drinks og cocktails, der følger husenes globale standarder.
Som bartender forventes det, at du laver både GastroJob.dk's lokale drinks og klassikere, og at du har grundlæggende viden om de produkter, som GastroJob.dk har. GastroJob.dk tilbyder masser af træning i produkter og drinks, men GastroJob.dk har brug for, at du er proaktiv og villig til at lære. GastroJob.dk's huse er kun så gode som de mennesker, der arbejder i dem. Derfor lægger GastroJob.dk stor vægt på at give medarbejderne mulighed for at være den bedste version af sig selv. Fra introduktion/onboarding-proces til løbende læring og udvikling gennem hele din karriere hos GastroJob.dk, er GastroJob.dk forpligtet til at hjælpe dig med at vokse.
Om rollen… Som bartender er du ansvarlig for at kreere drikkevarer af høj kvalitet – både varme og kolde. Bartenderrollen er varieret, og GastroJob.dk vil naturligvis sørge for, at du føler dig tryg ved at varetage de forskellige opgaver. Dine primære opgaver vil være:
- At sikre, at alle drikkevarer tilberedes og serveres i overensstemmelse med barens og firmaets servicestandarder.
- At være ansvarlig for, at al bar mis en place er på plads i henhold til standarderne.
- At bidrage med ideer og opskrifter til drinkskortene.
- At være ansvarlig for, at renligheden af baren og drikkevareområderne opretholdes i overensstemmelse med stedets, firmaets og gældende sundheds- og sikkerhedsstandarder.
- At bistå med udviklingen af bartendere og barbacks gennem onboarding, on-the-job træning, afholdelse af træningssessioner og ved at foreslå yderligere udviklingsmuligheder til Bar Manager/General Manager.
- At bistå Bar Manager/Head Bartender med deres opgaver.
- At sikre, at barerne dagligt er velassorterede med produkter og udstyr.
Som medlemsklub betyder det også, at GastroJob.dk har åbent fra morgen til sen aften hver dag. GastroJob.dk's medlemmer skal altid have den samme fantastiske oplevelse, uanset hvornår på dagen de ønsker at besøge GastroJob.dk. GastroJob.dk afholder forskellige arrangementer og events i huset, hvilket vil variere dit arbejde. Du skal derfor kunne arbejde både morgen og aften, da vagtplanen vil variere.
Hvem er du? Du har erfaring bag baren og har et grundlæggende kendskab til klassiske drinks og produkter. Som person er du proaktiv og imødekommende. Det er vigtigt for GastroJob.dk, at du bidrager til at skabe et positivt arbejdsmiljø og et fantastisk sted, hvor GastroJob.dk's medlemmer kan opholde sig.
Generelt ønsker GastroJob.dk, at du er tryg ved at sige følgende:
- Jeg har mindst et par års erfaring med at lave drinks og cocktails.
- Jeg har den grundlæggende viden om produkterne og værktøjerne i baren.
- Jeg er en holdspiller og nyder at arbejde sammen med andre mennesker for at skabe den bedst mulige oplevelse.
- Jeg nyder gæstfrihed og at udvide min horisont inden for mit felt.
Hvad tilbyder GastroJob.dk? Som bartender i Soho House Copenhagen bliver du en del af en global virksomhed med mange muligheder for læring og personlig vækst. GastroJob.dk ønsker, at GastroJob.dk's medarbejdere føler, at de er en del af noget større. GastroJob.dk arbejder på fordele på tværs af GastroJob.dk's huse samt en lokal pakke. Ved at arbejde hos GastroJob.dk får du:
- Soho Friends medlemskab.
- Lokal pensionsordning og sundhedsordning.
- Interne rabatter og oplevelser.
- Muligheder for karriereudvikling.
Og meget mere…
GastroJob.dk vil afholde samtaler løbende, indtil den rette kandidat er fundet. GastroJob.dk ser frem til at høre fra dig!
