Kan du trylle bag en bar og skabe fantastiske oplevelser? GastroJob.dk søger en bartender til at blive en del af GastroJob.dks team på fuld tid. Soho House Copenhagen åbnede i august 2022, og GastroJob.dk driver en medlemsklub for de kreative industrier med lokationer over hele verden. GastroJob.dk ønsker, at GastroJob.dks medlemmer skal føle sig hjemme, når de kommer til GastroJob.dks hus. GastroJob.dk tilbyder både nøje udvalgte lokale drinks og cocktails, der følger de globale koncepter for GastroJob.dks huse.
Som bartender forventes det, at du laver både GastroJob.dks lokale drinks og klassikere samt har grundlæggende kendskab til de produkter, som GastroJob.dk har. GastroJob.dk tilbyder meget træning i produkter og drinks, men GastroJob.dk har brug for, at du er proaktiv og lærevillig. GastroJob.dks huse er kun så gode som de mennesker, der arbejder i dem, hvilket er grunden til, at GastroJob.dk vægter højt, at folk kan være den bedste version af sig selv. Fra introduktion/onboarding-proces til den kontinuerlige læring og udvikling gennem din karriere hos GastroJob.dk er GastroJob.dk forpligtet til at hjælpe dig med at vokse.
Om rollen:
Som bartender vil du være ansvarlig for at skabe drikkevarer af høj kvalitet – både varme og kolde. Bartenderrollen er varieret, og GastroJob.dk vil naturligvis sørge for, at du føler dig tryg ved at varetage de forskellige opgaver.
Dine hovedopgaver vil være:
- At sikre, at alle drikkevarer tilberedes og serveres i overensstemmelse med barens og GastroJob.dks servicestandarder.
- At være ansvarlig for, at alt bar mis en place er på plads i henhold til standarderne.
- At bidrage med ideer og opskrifter til drinksmenuerne.
- At sikre, at renligheden af baren og drikkevareområderne opretholdes i overensstemmelse med stedets, GastroJob.dks og lovmæssige sundheds- og sikkerhedsstandarder.
- At assistere med udvikling af bartendere og barbacks gennem onboarding, on-the-job træning, afholdelse af træningssessioner og ved at foreslå yderligere udviklingsmuligheder til Bar Manageren/General Manageren.
- At assistere Bar Manageren/Head Bartenderen med deres pligter.
- At sikre, at barerne er velassorterede med produkter og udstyr på daglig basis.
At være en medlemsklub betyder også, at GastroJob.dk har åbent fra morgen til sen aften hver dag. GastroJob.dks medlemmer skal altid få den samme gode oplevelse, uanset hvornår på dagen de ønsker at besøge GastroJob.dk. GastroJob.dk afholder forskellige events og happenings i huset, hvilket vil gøre dit job varieret. Du skal derfor kunne arbejde både morgener og aftener, da vagtplanen vil variere.
Hvem er du?
Du har erfaring bag baren og har grundlæggende kendskab til klassiske drinks og produkter. Som person er du proaktiv og imødekommende. Det er vigtigt for GastroJob.dk, at du bidrager til at skabe et positivt arbejdsmiljø og et fantastisk sted, hvor GastroJob.dks medlemmer kan tilbringe tid.
Generelt ønsker GastroJob.dk, at du kan nikke genkendende til følgende:
- Jeg har mindst et par års erfaring med at lave drinks og cocktails.
- Jeg har den grundlæggende viden om produkterne og redskaberne i baren.
- Jeg er en teamplayer og nyder at arbejde sammen med andre for at skabe den bedst mulige oplevelse.
- Jeg nyder gæstfrihed og udvider min horisont inden for mit felt.
Hvad tilbyder GastroJob.dk?
Som bartender i Soho House Copenhagen vil du være en del af en global virksomhed med mange muligheder for læring og personlig vækst. GastroJob.dk ønsker, at GastroJob.dks medarbejdere skal føle, at de er en del af noget større. GastroJob.dk arbejder på fordele på tværs af GastroJob.dks huse samt en lokal pakke.
Ved at arbejde hos GastroJob.dk får du:
- Soho Friends Medlemskab.
- Lokal pensionsordning og sundhedsordning.
- Interne rabatter og oplevelser.
- Muligheder for karriereudvikling.
Og meget mere…
GastroJob.dk vil afholde jobsamtaler løbende, indtil GastroJob.dk finder den rette kandidat. GastroJob.dk ser frem til at høre fra dig!
