Om stillingen
ÅBEN søger en Bar Manager til deres sted i Carlsberg Byen.
Beliggende på Franciska Clausens Plads i det hastigt udviklende Carlsberg Byen, bringer ÅBEN liv til et rum med dybe rødder i Danmarks stolte ølhistorie: Carlsbergs historiske kedelhal.
Bygget i 1920 fungerede den engang som et vitalt knudepunkt for bryggeriets energiforsyning. I dag tilbyder den en uformel og afslappet ramme, hvor gæster kan nyde fadøl brygget kun få kilometer væk i Kødbyen.
Om rollen
Som Bar Manager i Carlsberg Byen bliver du en del af et team, hvor man hjælper hinanden, har det sjovt på vagterne og skaber oplevelser, som gæsterne har lyst til at vende tilbage til.
Du får ansvaret for at lede og udvikle baren, sætte retningen for teamet og gå forrest som rollemodel. Udover at lede teamet, vil du skulle håndtere administrative opgaver såsom vagtplanlægning og have ansvaret for den daglige drift.
Rollen indebærer blandt andet at
- Nå de månedlige mål og sikre en effektiv drift af baren
- Styre lagerbeholdning, vagtplaner, indkøb og kontakt med leverandører
- Rekruttere og oplære nye medarbejdere
- Afholde ugentlige barvagter
- Udvikle baren som et lokalt samlingspunkt gennem events, oplevelser og samarbejder med lokale aktører og virksomheder
- Styrke ÅBENs rolle i nabolaget ved at skabe forbindelser til lokale arbejdspladser og bygge relationer i Carlsberg Byen
Om dig
ÅBEN leder efter dig, der brænder for både øl og mødet mellem mennesker. Du er en naturlig leder, der går forrest med nærvær og integritet – og som lever ÅBENs værdier i praksis: positiv, modig, dedikeret og ordentlig.
Derudover ser ÅBEN gerne, at du
- Har erfaring fra en ledende rolle i restaurationsbranchen – ølbar-erfaring er ikke et krav
- Trives med ansvar og holder hovedet koldt i travle perioder
- Er idérig og kan udtænke kreative løsninger
- Er struktureret og har øje for detaljen uden at miste det store overblik
- Trives med aftenarbejde og timer bag baren, hvor den gode gæsteoplevelse er i centrum
- Er udadvendt og motiveres af at arbejde sammen med andre
Ansøgning
Rollen som Bar Manager er en fuldtidsstilling på ÅBENs bar i Carlsberg Byen.
Samtaler afholdes løbende – så søg allerede i dag, hvis rollen som Bar Manager i Carlsberg Byen lyder som noget for dig.
Om ÅBEN
ÅBEN er et bryggeri i bevægelse, drevet af både hjerte og ambition. En arbejdsplads, hvor du kan være dig selv, udvikle dine kompetencer og bidrage til noget, der er i konstant udvikling.
ÅBEN bygger på åbenhed, fra gennemsigtighed i bryggeprocessen og øllene til kreative samarbejder og nye måder at skabe oplevelser med øl på. I dag har ÅBEN åbnet barer i Aarhus, Roskilde og København og står desuden bag events som den elektroniske musikfestival O Days på Refshaleøen og ÅBENs egen ølfestival, Kalas.
ÅBEN består af mere end 120 positive, modige, dedikerede og ordentlige mennesker, der arbejder på tværs af bryggeriet, restauranten i Kødbyen, kontoret, festivaler samt barerne i Kødbyen, Carlsberg Byen, Aarhus, Roskilde og Nordhavn.
