Brænder du for gastronomi, innovation og frokostoplevelser i særklasse? Og motiveres du samtidig af at være med til at etablere et helt nyt frokostkoncept ud til Catering Danmark ApS' kunder? Så bliv en del af SPIS hos Catering Danmark ApS.
Hos Catering Danmark ApS har Catering Danmark ApS skruet op for sine ambitioner – Catering Danmark ApS vil sætte en ny standard for fremtidens frokostordning til virksomheder.
Catering Danmark ApS tror på, at frokost skal være dagens højdepunkt. Med Catering Danmark ApS' koncept SPIS, ønsker Catering Danmark ApS at udfordre den traditionelle frokostordning og skabe madoplevelser, der imponerer hver eneste dag.
Derfor søger Catering Danmark ApS en passioneret og ambitiøs assisterende Køkkenchef, som vil være med til at sikre den daglige drift og samtidig udvikle fremtidens frokostkoncept.
Din rolle
Du bliver en nøgleperson i den daglige produktion og udvikling af SPIS-konceptet. Du får ansvar for at sikre høj kvalitet, stabil drift og fortsat gastronomisk udvikling – altid med fokus på smag, æstetik, bæredygtighed og kundeoplevelsen.
Du bliver en del af et stærkt fagligt miljø, hvor Catering Danmark ApS arbejder tæt sammen om at skabe de bedste løsninger, udvikle nye idéer og løfte hinanden.
Dine arbejdsopgaver
Du får blandt andet ansvar for at:
- Planlægge og koordinere den daglige produktion af frokostmåltider
- Sikre en ensartet høj kvalitet og overholdelse af SPIS-konceptets standarder
- Optimere produktionen med fokus på effektivitet, leveringssikkerhed og minimalt madspild
- Udvikle nye retter og menuer i samarbejde med Catering Danmark ApS' produktudviklingsteam
- Bidrage med nye idéer, teknikker og gastronomiske trends
- Være med til at udvikle og implementere nye initiativer i konceptet
- Skabe motivation, engagement og faglig udvikling i teamet
- Samarbejde tæt med køkkenchefer, souschefer og øvrige kollegaer på tværs af organisationen
Catering Danmark ApS forestiller sig, at du
- Er faglært kok
- Taler, forstår og læser dansk, da alle Catering Danmark ApS' produktionsinformationer er formuleret på dansk
- Har minimum 3-5 års erfaring – gerne fra kantinedrift med mere end 200 daglige kuverter
- Har solid erfaring med egenkontrol, fødevaresikkerhed og planlægning
- Arbejder struktureret og bevarer overblikket – også når tempoet er højt
- Er kvalitetsbevidst og har stor faglig stolthed
- Er nysgerrig, innovativ og elsker at udvikle nye smagsoplevelser
- Har naturlige lederevner og motiveres af at skabe resultater sammen med andre
- Tænker kreativt og kan skabe kulinariske oplevelser – også når rammerne kræver omtanke
Catering Danmark ApS leder efter dig, der
Ikke blot følger opskrifter – men udfordrer dem.
Du er skarp på teknikker, elsker at eksperimentere med råvarer og smag og formår at skabe mad, der overrasker positivt. Du er en kulinarisk fritænker, som kan omsætte gode idéer til velsmagende retter og skabe store madoplevelser med en sund økonomisk forståelse.
Hos Catering Danmark får du
- En central rolle i udviklingen af et ambitiøst frokostkoncept i Køkkenet i Glostrup
- Stor indflydelse på menuudvikling og gastronomisk retning
- Dygtige og engagerede kollegaer med høj faglighed
- Mulighed for at sætte dit gastronomiske fingeraftryk
- En arbejdsplads med fokus på kvalitet, samarbejde og udvikling
- Fri om aftenen og weekend
- Fastansættelse på 37 timer om ugen
- Attraktive ansættelsesvilkår samt gode muligheder for personlig og faglig udvikling
Interesseret?
Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Forretningschef Casper Bøgeskov Jensen på telefon 2244 7977.
Catering Danmark ApS behandler ansøgninger løbende, så send din ansøgning og CV snarest muligt. Catering Danmark ApS glæder sig til at høre fra dig.
Om Catering Danmark ApS
Catering Danmark ApS er markedsleder i Danmark inden for catering til private arrangementer og fester.
Du kender Catering Danmark ApS nok bedst som Kokken & Jomfruen, der i over 50 år har leveret gode og nemme madoplevelser til mange private fester rundt i hele Danmark. Derudover inkluderer Catering Danmark ApS' portefølje også Smageriet, som med et højt kvalitetsudtryk har fået fantastisk godt fat i både det private og erhvervsrettede cateringmarked.
Med Kokken & Co tilbyder Catering Danmark ApS frokostordninger til virksomheder, der ønsker en nem og velsmagende kantineløsning. Catering Danmark ApS' nyeste forretningsområde er Kokken & Co Skolemad, hvor Catering Danmark ApS leverer sund, varieret og velsmagende skolemad, der skaber energi, trivsel og madglæde for elever på skoler i hele Danmark.
Catering Danmark ApS har 3 afdelinger fordelt i Århus, Odense og København og beskæftiger over 100 medarbejdere.
Catering Danmark ApS er professionel i tilgangen til dialogen med kunden, og Catering Danmark ApS' passion for at levere en god oplevelse hos kunden hver gang, sikrer, at det altid skal være trygt at samarbejde med Catering Danmark ApS.
