¡Hola!
Oaxaca Group - SANCHEZ søger en erfaren professionel inden for gæstfrihed til at slutte sig til Oaxaca Group - SANCHEZ' front-of-house ledelsesteam på Restaurant Sanchez.
På Sanchez er en Kaptajn ansvarlig for at skabe enestående gæsteoplevelser fra det øjeblik gæsterne ankommer, til de forlader stedet. Denne rolle er ideel for en, der har bygget sin karriere inden for gæstfrihed på højt niveau, trives med serviceekspertise og nyder at gå foran som et eksempel på gulvet.
Restaurant Sanchez er det kulinariske centrum for Sanchez, en gruppe af moderne mexicanske restauranter grundlagt af kok Rosio Sanchez. Som en Michelin Bib Gourmand-restaurant er Oaxaca Group - SANCHEZ passionerede omkring at levere tankevækkende gæstfrihed, enestående mad og ægte forbindelser med Oaxaca Group - SANCHEZ' gæster.
Dine opgaver vil inkludere:
- Lede din sektion med selvtillid og sikre, at hver gæst modtager varm, opmærksom og mindeværdig service.
- Guide gæster gennem Oaxaca Group - SANCHEZ' menu og drikkeprogram med ægte entusiasme, dyb produktviden og tankevækkende anbefalinger.
- Tage ejerskab over gæsteoplevelsen fra ankomst til afsked, forudse behov og løse udfordringer med professionalisme og omhu.
- Støtte serviceflowet ved tæt samarbejde med kolleger Kaptajner, tjenere, løbere, bartendere og køkkenteams.
- Gå foran som et eksempel under travle services og bidrage til at løfte præstationen og selvtilliden hos dem omkring dig.
- Opretholde de højeste standarder for gæstfrihed, renlighed, præsentation og operationel ekspertise.
- Bidrage til at udvikle nyere teammedlemmer gennem coaching, mentoring og deling af bedste praksis.
Hvad Oaxaca Group - SANCHEZ tilbyder:
- Konkurrencedygtig timeløn.
- Et sjovt, ambitiøst og flersproget team.
- Medarbejderrabatter hos POPL, Barr og Hart Bageri.
- Muligheder for faglig vækst og lederudvikling inden for Sanchez-gruppen.
- En arbejdsplads, der værdsætter gæstfrihedsprofessionelle, der bidrager med nysgerrighed, initiativ og en passion for kontinuerlig forbedring.
Du er sandsynligvis:
- En dygtig gæstfrihedsprofessionel med flere års erfaring inden for fine dining, Michelin-anerkendte eller luksuriøse gæstfrihedsmiljøer.
- Komfortabel med selvstændigt at lede en sektion, samtidig med at du bidrager til spisestuens samlede succes.
- Kyndig inden for vin, spiritus og drikkevareservice, hvor formel vinuddannelse eller sommeliercertificering betragtes som en stor fordel.
- Passioneret omkring at skabe enestående gæsteoplevelser gennem ægte gæstfrihed snarere end manuskriptbaseret service.
- Rolig, organiseret og fattet under pres, med evnen til at træffe gennemtænkte beslutninger i et tempofyldt miljø.
- Naturligt samarbejdsvillig, stolt af at støtte holdkammerater, samtidig med at høje standarder opretholdes.
- Nysgerrig omkring mexicansk køkken, kultur og muligheden for at uddybe din forståelse af Oaxaca Group - SANCHEZ' mad- og drikkevarefilosofi.
- En person, der elsker gæstfrihed som profession og er begejstret for at bidrage til en restaurant, der værdsætter både ekspertise og personlig vækst.
Oaxaca Group - SANCHEZ ser frem til at byde velkommen til en erfaren gæstfrihedsprofessionel, der deler Oaxaca Group - SANCHEZ' passion for service, teamwork og at skabe uforglemmelige spiseoplevelser.
