Francis Cardenau er en af de kokke, der har sat et markant aftryk på dansk gastronomi.
I 1997 blev han den første kok i Danmark til at opnå to Michelin-stjerner, da han stod i spidsen for Restaurant Kommandanten i København.
Senere blev han køkkenchef og medejer af Le Sommelier.
Cardenau trak sig som restauratør i 2017 og har siden blandt andet arbejdet med bæredygtig madkultur, grønnere hverdagsmad og regenerative dyrkningsmetoder.
Mere end tre hektar jord
Landejendommen ligger ved Arresø og kommer med 30.451 kvadratmeter jord.
Stuehuset er ifølge salgsopstillingen oprindeligt opført i 1890 og rummer 220 kvadratmeter. Her fremhæver ejendomsmægleren blandt andet et eksklusivt køkkenalrum, opholdsstuer, soveværelse og badeværelse.
På grunden findes desuden blandt andet frugt- og nøddetræer, højbede, køkkenhaver, vinmark og drivhuse.
Ved hovedhuset ligger også en ombygget lade på 90 kvadratmeter, der i dag bruges som orangeri og spisesal.
Kan score 7,75 millioner
Bliver ejendommen solgt til de 12 millioner kroner, kan Francis Cardenau og hans kone altså stå til en potentiel værdistigning på 7,75 millioner kroner siden købet i 2017.
